5種類のスパイスで美味しいエスニック料理。1回目を開催しました花粉症などが流行りデ...

5種類のスパイスで美味しいエスニック料理。 1回目を開催しました🎉 花粉症などが流行り デトックスが必要な今の季節にお勧めのスパイスや まだ冷える夜に最適なドリンクなど…。 今回は 季節に合わせたスパイスの取り入れ方と、 インド料理じゃないけど、 スパイシーな「味」と「香り」ごはんにチャレンジしていただきました。 中でもサラダとスープが特に好評でした👍 ぎゅっと濃厚なスープは栄養満点です！ 一つひとつの性質が分からないと 使いこなせないですから、 まずは単独での味をマスターするのがいいと思います。 試食しながら質問を受けると、 日頃のお料理でスパイスを使って ？？？ となるのは、 入れるタイミングと、 スパイスの味の引き出し方が間違っている場合が殆どです。 一度覚えたら、いろいろ応用出来ますので、是非ご参加下さい。 単発もOKですよ～🙆 次回は、4/20(金) 野菜ビリアーニ(炊き込みご飯)や 鶏の煮込み料理など5品です。 お楽しみに😉 #スパイス講座#スパイス料理教室#スパイスの効能#体質改善#エスニック料理 #ヨガプラーナ#三田市ヨガ

吉本幸余さん(@sachiyo.yoshimoto)がシェアした投稿 - Mar 16, 2018 at 12:35am PDT