見た目は悪いが味は良い（笑）

本日の夕食

生姜焼き用豚の酒粕煮

＜健忘録＞

①

生姜焼き用豚

つるな

塩コショウ

パルメザンチーズ

②

酒粕

みそ

酒

みりん

三温糖

白湯

①をロールする

②を軽く和えてチンするとよく混ざる

フライパンで①を焼き

蓋をして蒸し焼きしてから②を入れてしばし煮る

盛り付けてマヨを掛ける

すだちがあると、なお一層おいしくなる

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