お好み焼きとオニオンサラダ 《男めし》

みなさん、こんばんは。
サチです。

今日の夕食は、お好み焼きとオニオンサラダです。
お好み焼きは、生地が足りずお好み焼きのようなものになってしまいました。

▼材料
＜お好み焼き＞
小麦粉
キャベツ
にんじん
豚肉（細切れ）
卵
麺つゆ
水
サラダ油
ソース
マヨネーズ

＜オニオンサラダ＞
玉ねぎ
コーン
シーチキン
ドレッシング（ゆず風味）

▼作り方
＜お好み焼き＞
1.キャベツ、にんじんを細かく切る。
2.ボールに小麦粉適量、卵、麺つゆ適量、水50ccを入れよく掻き混ぜる。
3.フライパンにサラダ油大さじ1入れ、強火で豚肉を炒めた後、1で準備した材料を炒める。
3.2で準備した生地を流し込む。
4.しばらく焼き、火を止めお皿に移し、ソース、マヨネーズを適量かけて出来上がり。




＜オニオンサラダ＞
1.玉ねぎを薄く切り、器に入れる。
2.シーチキン缶詰の油を少し捨て、1へ入れる。
3.1へコーンを加え、全体を混ぜ、ドレッシングをかけて出来上がり。




ごちそうさまでした。

今日は食材を買いに行く予定でしたが、帰りが遅くなってしまい行けませんでした。
今日の調理を終えた今、冷蔵庫内は食材がほとんどありません（笑）
納豆2パック、玉ねぎ4つ、味噌、えのき1袋、里芋7つ…など冷蔵庫内にありますが、私にとって、これでは十分ではありません。
早く食材を買いに行かねば…、「お腹がへって力が出ない」と会社でつぶやきそうです。

今日もありがとうございました。

では、また。