こんばんは🌙
さちゃんです。
今回は作り置きにもぴったりな、
ごぼうと牛肉のしぐれ煮のレシピをご紹介します😊
調味料量も少なく済むので、
簡単にできます(/・ω・)/
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▼ごぼうと牛肉のしぐれ煮
【材料】(２人分)
・ごぼう 1/2本(４０～５０ｇ)
・牛コマ肉 １００ｇ
▼調味料
・醤油 大さじ３
・みりん 大さじ２
・蜂蜜 大さじ２
▼お好み
・白ごま
・七味唐辛子
【作り方】
①ごぼうをささがきにして、１０分程水にさらす
※ピーラーを使うとラク！
②ごぼうの水を切ってレンチン２分半(６００ｗ)
③ごま油でごぼうと細かく切った牛肉を炒める
④調味料を加えて強火で飛ぶまで煮る
⑤お好みで白ごまや七味唐辛子をかけて完成！
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ご飯に合う濃いめの味付けのしぐれ煮です！
冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにもオススメ！
そして今回使ったごぼうは、
鹿児島県農協野菜部会協議会とネクストフーディストのモニターコラボで頂いた、
鹿児島県産ごぼうを使用しました！
ごぼうの風味もしっかりして、柔らかく美味しかったです✨
簡単にできるので、ぜひ作ってみてください！
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