11/18(月)
前日の晩
ツレと義母が電話で長時間に渡る言い争いをして
寝不足だがなんとか仕事に行ったツレ
こちらも寝不足でしんどいわ😓
娘が好きなインスタグラマーにして
米粉おやつ研究家のねぎちゃんが
オカラットという会社と共同開発したというお菓子
真面目なおからクッキーが発売となり
孫①のおやつに買って〜と娘におねだりされ購入
先週届いたのを娘宅と半分こ
グルテンフリー、砂糖・卵・乳・添加物不使用で
嬉しい栄養素も摂れるという
子どもの捕食にぴったりなおやつらしい
孫①「おいちい」と食べていたらしい
私もちょこっと食べてみたが
おから入りとは思えぬ食べやすさ
今回15%offクーポンがあったから買ったけど
ややお高いのでリピはどーかな？
「きのう何食べた？」の佳代子さんレシピのチーズケーキを
作ってみたいなと思って
AND Sense Farmで
ブルーベリージャム買っておいたんやけど
ようやくこの日作ってみた
底が抜ける18cm型は持ってないので
敷紙入れて作ったんやけど
なぜか裾広がりの形になったし
生クリームにレモン汁どんだけ入れて混ぜても
なかなかリボン状に落ちる状態にならず
結局泡立て器でやったわ
生地自体は美味しかったけど
クリーム酸っぱ過ぎてちょっとなー
でもやはりAND Sense Farmのジャムが
いい仕事してくれたわ💕
晩ご飯はハンバーグに目玉焼きとチーズ乗せ
もやしサラダなど
