食事で子どものスポーツを支えるママのための
アスリート料理教室Ⓡのさっちんです。
子どもの才能を
最大限にのばす食事を
５か月でマスター
健康/スポーツ/お勉強
身体に優しい自然を生かしたお料理は
すべての夢の実現に繋がります
＜みるみる身体が変わる無料メール講座＞
日曜日は
大阪国際女子マラソンの応援に行ってきました！
練習会で
ご一緒させてもらっている
スーパー一般ランナーさん達の本番の姿
とってもカッコよかったです
目標を持って
一心に頑張る姿には
毎年、元気を勇気をいただけます
最後まで最後まで
諦めず
気力も体力も振り絞られたことと思います
あっぱれです♡
試合のあとや激しい練習のあとは！
身体のあちこち
炎症が起こっています
そんなときに使いたい食材
炎症や痛みを抑えるオメガ3を含む
青魚、くるみを使って
定食を作ってみましたー♫
身体の炎症を抑えるごはん
●ぶりの照り焼き
炎症や痛みを抑えるオメガ３脂肪酸を含む
青魚ぶり
いろいろな調理法があるけれど
照り焼きも美味しいですね♡
ごはんがモリモリすすみます！
火を通しすぎず
柔らかく優しい甘みに仕上げるレシピもあります♡
近日中に「サクッとレシピ」に上げますね
照り焼きでも、大根おろしを添えると
さっぱりといただけ
・たんぱく質の消化を助け
・動物性食材の毒消し
にもなります
さらにレモンを絞ると
・鉄分の吸収を助け（血合いの部分に多いです）
・たんぱく質のコラーゲンの生成を助けます（故障予防）
アスリートには
この添え物がとってもおすすめです
●分付きごはん
大根の甘酢漬けを添えて！！
手作りの浅漬けは
酵素が生きています！
もりもりごはんがすすみ
ごはんのでんぷんの消化を助けてくれます
●ほうれん草のくるみ白和え
オメガ３脂肪酸を含む
くるみ
木綿豆腐を水切り
すったくるみを合わせて
砂糖と塩で味をつける白和え衣は
料理教室の定番の料理
和えてしまわないで
載せるだけの白和えも好きです♡
●鶏のかぶら餡スープ
先日の健康旬菜料理教室で
作ったばかりのスープ
食べる直前に
すりおろした蕪を加えることで
たんぱく質やでんぷんの消化を助けてくれます
また
蕪は精神安定食材なので
ほっこり癒されたいときにもおすすめです
●ひじきとキクラゲと豆の甘煮
こちらも料理教室で定番の煮物
ひじき、キクラゲ、豆
カルシウム、鉄、マグネシウムが豊富
ミネラルがたーーーーーーっぷりの食材で
消耗した体内のミネラルを補充していきたいです♡
食べものも
アスリートの力に
いっぱいいっぱいなってくれます
募集中の料理教室
★アスリートワンプレート料理教室
食材の効能や特徴を学び
健康アスリート食のレシピがどんどん増える
３月のレッスン
春の身体を作る準備
お弁当にもおすすめ
カルシウム・鉄たっぷり料理
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開催中の講座
健康食とアスリート食
栄養学もお料理も全部学べる人気講座
アスリート料理アドバンスプランナー養成講座
９月スタートクラス修了！（次回は４月スタート）
（修了生の成果はコチラ▽）
◆野球
教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり
息子の体は見違えるように変化しました。
◆サッカー
私がしっかりした知識を学ぶことで
子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。
◆水泳
わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。
工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高！」って言ってくれました
(講座期間中に自己best更新)
◆サッカー、陸上
自然とお菓子を食べる量も減り
『まごわやさしい』を実践しているおかげで
試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが
今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
◆陸上
レシピが娘や家族にも大好評で
ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。
(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)
◆陸上
嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり
お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。
(講座期間中に自己best更新・全中出場)
◆アメフト
無理なく、質よく、１０キロの体重増量に成功
ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。
◆バレー
肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。
◆サッカー
試合の日の食事を、習ったように工夫をしたら
最後までスタミナがもち
はじめての「ゴール」を決めることができました。
その日から自信ができたようで
積極的なプレーができるようになりました。
能勢電鉄畦野（うねの）駅下車徒歩５分
新名神高速川西ＩＣより車で５分