食事で子どものスポーツを支えるママのための
アスリート料理教室Ⓡのさっちんです。
子どもの才能を
最大限にのばす食事を
５か月でマスター
健康/スポーツ/お勉強
身体に優しい自然を生かしたお料理は
すべての夢の実現に繋がります
＜みるみる身体が変わる無料メール講座＞
テーマ別の健康料理教室レッスン
健康旬菜料理教室
集中力・記憶力アップごはん！
開催しました
その
pointになる食材とはっ
お受験やテスト
スポーツの集中力にも
大切なテーマでありますね
脳の働きを高めたり
神経伝達にかかわる
栄養素と食材について
学びましたー
〜使った食材〜
ヒント
ひとつひとつの
お料理の作り方は簡単です
どうなりたいか？
↓
必要な食材を選ぶ
↓
本物の調味料でシンプルに調理する
これでいいのです
素材の旨味を活かした
シンプルで美味しいお料理を
たくさん作りましたよー
●ゆり根ごはん
茶碗蒸しによく入っている
ゆり根は
ほくほくお芋のような食感です
昆布と一緒に炊きました
昆布は（喜ぶ）、ゆり根は（重なる）
縁起の良いおせち食材でもあります
●チキンとりんごの塩麹煮込み
味付けは
シンプルに塩こしょうと
塩麹のみ
素材の味がにじみでてきます
大きめにカットすると
ご馳走風に見えます★
●鯖の味噌煮
脳の働きに良い
青魚の鯖
今、秋鯖が美味しい季節でもありますね
小さめに切って
味噌煮込みすると
食べやすいです
●柿と海藻のくるみ白和え
定番の白和えは
シンプルレシピですぐにできる
●人参と豆とナッツのマリネ
キャロットラぺの作り方は
いろいろありますが
ピーラーで
薄く長く削いで作るのも
簡単で食べやすいです
道の駅で買った人参は
葉っぱ付きで
可愛いです♡
皮ごと使っていきます
●野菜ソムリエの本日のサラダ
手作りごまドレッシングでいただきます
サラダに入っているもの
リーフレタス、赤ピーマン、蕪、ピスタチオ、りんご、カマンベールチーズ
健康旬菜料理は
お皿がいっぱい！！
色とりどりです
●おまけのデザート
おまけのデザートは
前日から仕込んだ手作り黒糖あんこを
白玉だんごにのっけて
抹茶アイスを添えてみましたー
美味しかったです
来月12月の旬菜教室テーマは
免疫力を高めるごはん
12月20日（水）開催です
詳細はこちらより
募集中の料理教室
★アスリートワンプレート料理教室
食材の効能や特徴を学び
健康アスリート食のレシピがどんどん増える
１２月のレッスン
貧血対策！免疫強化！
血を作る抗酸化力アップ！パーティーメニュー
詳細はこちらより
お問合せはこちらより♡
開催中の講座
健康食とアスリート食
栄養学もお料理も全部学べる人気講座
アスリート料理アドバンスプランナー養成講座
９月スタートクラス開催中！（次回は４月スタート）
（修了生の成果はコチラ▽）
◆野球
教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり
息子の体は見違えるように変化しました。
◆サッカー
私がしっかりした知識を学ぶことで
子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。
◆水泳
わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。
工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高！」って言ってくれました
(講座期間中に自己best更新)
◆サッカー、陸上
自然とお菓子を食べる量も減り
『まごわやさしい』を実践しているおかげで
試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが
今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
◆陸上
レシピが娘や家族にも大好評で
ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。
(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)
◆陸上
嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり
お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。
(講座期間中に自己best更新・全中出場)
◆アメフト
無理なく、質よく、１０キロの体重増量に成功
ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。
◆バレー
肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。
◆サッカー
試合の日の食事を、習ったように工夫をしたら
最後までスタミナがもち
はじめての「ゴール」を決めることができました。
その日から自信ができたようで
積極的なプレーができるようになりました。
能勢電鉄畦野（うねの）駅下車徒歩５分
新名神高速川西ＩＣより車で５分