サクッとできる1品料理~鶏そぼろ寿司~ | 神戸・北摂 食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

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家族に絶賛される健康食が作れる料理教室
身体に優しいアスリート料理教室 Colza

 

 

ご訪問いただきありがとうございます。

 

 

食事で子どものスポーツを支えるママのための

アスリート料理教室Ⓡのさっちんです。

 

  

子どもの才能を

最大限にのばす食事を

 

5か月でマスター!!

 

健康/スポーツ/お勉強

 

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暑くなってきました照れ

 

 

 

最近

「1日中、暑い中、試合や練習で

くたくたになってきて食欲がないとき

どんなものを作ればよいですか~?」

 

 

というご質問を多くいただきますウインク

 

 

 

そんな時は

●お酢のお料理を活用していきましょう

 

お酢に

食欲増進、疲労回復効果が期待できます!

 

また

●一皿で食べれる料理にする!

 

のもpoint!

 

 

 

酢飯は

ごはん(糖質)、砂糖(糖質)、塩(ナトリウム)

酢(クエン酸)

が摂取できますので

おすすめです。

 

 

 

そこに色々な具材を混ぜ込んだ

ちらし寿司なども良いです!

 

 

 

ギュとまいたり、握った

お寿司にすれば

ごはんが凝縮されて食べやすく

一口でたくさん食べることもできます

 

 

 

お寿司のレパートリーを

いろいろ増やしてみるのも楽しいですねウインク

 

 

 

クローバーサクッとできる1品料理

●鶏そぼろ寿司

 

~すし飯~

炊いたごはん1合につき

すし酢(大さじ1~2)※このみの味に調整

 

すし酢(作りやすい分量)

酢(大さじ5)、砂糖(大さじ4)、塩(小さじ1)

 

 

①すし飯に

剥き枝豆、ちりめんじゃこ、梅干し刻み、白すりごま

を混ぜる

 

 

②鶏そぼろをのせる

 

 

~鶏そぼろ~

①鍋に

鶏ももミンチ(200g)

砂糖(大さじ1)、酒(大さじ1)醤油(小さじ2)

を入れて混ぜて火にかける

 

 

②中火くらいで、お箸を数本使って

水分がなくなるまで、混ぜながら煮詰めていく。

 

 

 

 

 


 

 

お寿司はおにぎりにして

補食にしても良いですね!

お酢と梅で殺菌作用!

 

 

そぼろを加えたいときは

ラップでギュッと包みます★

 

 

 

 

 

 

 

ベルYoutube動画はこちら

 

 

 

 

暑い日の練習・試合の後、疲れているときに

リカバリーの食事でぜひ

作ってみてくださいね★

 

 

 

 

一皿で栄養満点!

3種のたんぱく質 

お酢、梅で疲労回復、食欲増進 

鶏そぼろは、疲れていても食べやすいですウインク

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ベル募集中の料理教室

★アスリートワンプレート料理教室

食材の効能や特徴を学び

健康アスリート食のレシピがどんどん増える

7月のレッスン

ベル詳細はこちらより

 

 

 

ベル募集中の料理教室

季節の旬の野菜をたっぷり使った
健康の基礎とお料理の基礎が学べるクラス

7月のテーマは夏バテ予防ごはん

7月26日(水)

□座学

夏の体調の整え方、夏バテ予防のPoint
□お料理の基礎

お浸しの基本、お酢の活用法、夏野菜の下処理

ベル詳細はこちらより

 

 

 

 

ベル開催中の講座

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(通学・オンライン・動画)3コースあり

9月スタートクラス12期生は7月募集開始

 

(修了生の成果はコチラ▽)

 

◆野球

教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり

息子の体は見違えるように変化しました。

 

◆サッカー

私がしっかりした知識を学ぶことで

子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。

 

◆水泳

わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。

工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高!」って言ってくれました

(講座期間中に自己best更新)

 

◆サッカー、陸上

自然とお菓子を食べる量も減り

『まごわやさしい』を実践しているおかげで

試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが

今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
 

◆陸上

レシピが娘や家族にも大好評で

ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。

(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)

 

◆陸上

嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり

お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。

(講座期間中に自己best更新・全中出場)

 

◆アメフト

無理なく、質よく、10キロの体重増量に成功

ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。

 

◆バレー

肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。

 

◆サッカー
試合の日の食事を、習ったように工夫をしたら
最後までスタミナがもち
はじめての「ゴール」を決めることができました。
その日から自信ができたようで

積極的なプレーができるようになりました。

詳細はこちらをクリック

 

 

 

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◇開催場所◇

兵庫県川西市キッチンスタジオ

阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え

電車能勢電鉄畦野(うねの)駅下車徒歩5分

車新名神高速川西ICより車で5分

車阪神高速池田線池田木部より車で15分*駐車場完備
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)

 

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担当講師:奥田佐智子

アスリートフードマイスター1級
野菜ソムリエプロ
市民ランナー

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