食事で子どものスポーツを支えるママのための
アスリート料理教室Ⓡのさっちんです。
子どもの才能を
最大限にのばす食事を
５か月でマスター
健康/スポーツ/お勉強
身体に優しい自然を生かしたお料理は
すべての夢の実現に繋がります
＜みるみる身体が変わる無料メール講座＞
今月の
アスリートワンプレート料理教室は
１２月は毎回パーティーメニューになります★
とはいっても
●まごわやさしい
●たんぱく質が豊富
●旬の食材もたっぷり
基本は同じ
免役をアップしたり
抗酸化力の高い食材をたっぷり使っています
葡萄、赤ワイン、カカオのポリフェノール
人参で抗酸化力を高めて
たっぷりきのこで
エネルギー変換を助けて
免疫を強化します
海藻や豆、里芋の粘りで
腸を整えます
●今月使った食材
鶏もも肉、葡萄、赤ワイン、人参、玉ねぎ
椎茸、舞茸、しめじ、バター、生クリーム
豆乳、さつまいも
ナッツ、卵、里芋、サーモン
キャベツ、蕪、わかめ、豆、ココア
●人参ごはん
人参がたっぷり食べれるごはん
雑炊にして、とろけるチーズを入れても
美味しくいただけます。
抗酸化力・免疫アップにかかせない人参
常食していきたいです★
●きのこのポタージュ
きのこ類は消化に時間がかかるのですが
ポタージュにすると
疲れたときなどにも摂りやすいです。
エネルギー変換を助ける
免役を強化する
などなど
きのこ類の働きはとっても大きいです★
きのこ嫌いでも
形が見えないと
飲めるかもしれませんね
●キチンと葡萄の赤ワイン煮込み
鶏肉はお肉類の中でも
消化に優しい～★
疲れているとき、試合の前後などは
鶏肉の煮込み料理がおすすめです
葡萄と赤ワインのポリフェノールが
抗酸化力を高めてくれます
●木の実ときのこのスフォルマート
具沢山のキッシュ
冷めても美味しいので
補食や朝ごはん、お弁当にもおすすめ
卵、チーズ、生クリームでたんぱく質も補給できます
さつまいもでエネルギー摂取！！
●里芋とサーモンのパテ
里芋のポテトサラダ風です。
いつものポテトサラダを、里芋に変えてみたら
新しい味に！！
和食のイメージの里芋ですが
洋食にも合います
粘り成分が
免役を高めて、腸を整えてくれます。
●海藻と豆と蕪の寒天寄せ
食物繊維がたっぷり！！
海藻を楽しく食べることができます。
海藻の食物繊維が腸を整え
成長促進に関わるヨウ素も摂取できます。
●ショコラチーズケーキ
卵、生クリームからたんぱく質
カカオには抗酸化力の高いポリフェノール
デザートからも栄養が摂取できます
今月はサッカーサポートの方が多くご参加くださり
ワールドカップのお話にも花が咲きました
ほんとうに、感動をありがとう！
そして
食べたもので身体ができていることを
今から理解し、実践していくことが
夢に繋がります
感動は自分でも作り出していきたいですね
募集中の料理教室
開催中の講座
健康食とアスリート食
栄養学もお料理も全部学べる人気講座
アスリート料理アドバンスプランナー養成講座
（通学・オンライン・動画）３コースあり
２０２２年９月スタートクラス開催中
（修了生の成果はコチラ▽）
◆野球
教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり
息子の体は見違えるように変化しました。
◆サッカー
私がしっかりした知識を学ぶことで
子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。
◆水泳
わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。
工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高！」って言ってくれました
(講座期間中に自己best更新)
◆サッカー、陸上
自然とお菓子を食べる量も減り
『まごわやさしい』を実践しているおかげで
試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが
今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
◆陸上
レシピが娘や家族にも大好評で
ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。
(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)
◆陸上
嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり
お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。
(講座期間中に自己best更新・全中出場)
◆アメフト
無理なく、質よく、１０キロの体重増量に成功
ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。
◆バレー
肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。
◆サッカー
試合の日の食事を、習ったように工夫をしたら
最後までスタミナがもち
はじめての「ゴール」を決めることができました。
その日から自信ができたようで
積極的なプレーができるようになりました。
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アスリート料理と練習日記
能勢電鉄畦野（うねの）駅下車徒歩５分
新名神高速川西ＩＣより車で５分