食事で子どものスポーツを支えるママのための
アスリート料理教室Ⓡのさっちんです。
子どもの才能を
最大限にのばす食事を
５か月でマスター
健康/スポーツ/お勉強
身体に優しい自然を生かしたお料理は
すべての夢の実現に繋がります
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９月になり
お弁当生活が始まった方も
多いことでしょう～
作り置きがないようなときは・・・
何でもかんでも
とにかく焼くだけ弁当
をよく作っていました★
ひとつのフライパンで
順番に焼いてはお皿に載せてゆきます
焼いて、塩だけ
焼いて、醤油だけ
あとから何かをふりかける
そんなお料理でも
なかなか美味しいものができあがります♡
焼くだけ「まごわやさしいお弁当」
豚ロース肉は
くるくる巻いて焼くのが好きです♡
中にちゃんと火が通るように、中弱火で蓋をします
※急ぐときは、巻かないで、そのまま焼くのが早いです
塩、こしょうして
仕上げに、粉チーズをたっぷりふりかけました★
がんもは
煮物のイメージがありますが
カリっと焼くのも、とてもおすすめです
仕上げに醤油をふりかけるだけで美味しいです
かぼちゃ、オクラも焼いて、塩します
※オクラは下茹でしたいたものを使いました。
ひじきも煮物でなく、焼くのもありです
戻したひじきをオイルで炒めます
カラーピーマンの細切りを加え炒め
醤油を回しかけて
好みの味になるように整えます
白すりごま
ちりめんじゃこも
プラスしてみました★
栄養価がアップ！！！
これだけは作り置き！！
自家製なめたけ
とっても簡単
すぐにできます★
お皿に取り出して
冷めたらつめます
さてさて
まだまだ暑い日々ですが
お弁当つくり
楽しんでいきましょう
ちなみに
ブログを書いてる間に
台風の影響か停電になりました
パソコン以外は真っ暗に
ほんとうに
電気ってありがたいです
当たり前の日常に感謝です
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◆野球
教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり
息子の体は見違えるように変化しました。
◆サッカー
私がしっかりした知識を学ぶことで
子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。
◆水泳
わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。
工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高！」って言ってくれました
(講座期間中に自己best更新)
◆サッカー、陸上
自然とお菓子を食べる量も減り
『まごわやさしい』を実践しているおかげで
試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが
今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
◆陸上
レシピが娘や家族にも大好評で
ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。
(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)
◆陸上
嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり
お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。
(講座期間中に自己best更新・全中出場)
◆アメフト
無理なく、質よく、１０キロの体重増量に成功
ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。
◆バレー
肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。
◆サッカー
試合の日の食事を、習ったように工夫をしたら
最後までスタミナがもち
はじめての「ゴール」を決めることができました。
その日から自信ができたようで
積極的なプレーができるようになりました。
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アスリート料理と練習日記
能勢電鉄畦野（うねの）駅下車徒歩５分
新名神高速川西ＩＣより車で５分