食事で子どものスポーツを支えるママのための
アスリート料理教室Ⓡのさっちんです。
子どもの才能を
最大限にのばす食事を
５か月でマスター
健康/スポーツ/お勉強
身体に優しい自然を生かしたお料理は
すべての夢の実現に繋がります
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グルテンフリー100%黄えんどう豆
で、できているマメロニ
ZENBシリーズの商品は
１００％黄えんどう豆でできているので
●グルテンフリー
●糖質が控えめで、たんぱく質、ビタミン、ミネラルも摂取できる
そして
茹で汁も美味しくいただけるので
別茹での手間なども省きやすくて使いやすいです
わたしは
アスリートフードマイスターとして
ＺＥＮＢ商品のアンバサダーをさせていただいております
普段は
麺類はほとんど摂らないのですが
ＺＥＮＢヌードルは
忙しいときの栄養補給の強い味方となっております
さて
そんなＺＥＮＢ商品に
「マメロニ」というマカロニが新登場しました。
マカロニ風なので
副菜として
おかずに取り入れやすいところが
お気に入りです
なので
ひさしぶりに
マカロニサラダ→マメロニサラダ
を作ってみました
一般的なマカロニサラダは
マカロニが主なので、サラダといっても
そんなに野菜がとれてないですよ・・・・
なんてお話を時々しますが
マメロニで作れば栄養満点サラダになりそうです
●マメロニポテサラ
②じゃがいも中1個、人参20gは皮を向き、1㎝角切りにして、①の鍋に5分後に加えて5分茹でます。
③ザルに上げて水気を拭き取ります。
④ボウルに入れて
茹で卵角切りや、茹でた緑野菜なども加えて
マヨネーズで大さじ2ほどで和えます。
塩やレモン汁を加えて味を整えます。
豆の風味が美味しいたんぱく質サラダの
出来上がりー♫
今日は久しぶりのお弁当箱を出してきて
まごわやさしいお弁当を作りました
●山芋梅ごはん（昨日の料理教室）
●大根の甘酢漬け（昨日の料理教室）
●マメロニポテサラ
●甘酒しょうが焼き
●かぶの葉と煮干し塩炒め
●金柑甘露煮（昨日の料理教室）
たんぱく質
マメロニ、卵、豚ロース肉、煮干し
このお弁当箱
ちょっと大きいけど
可愛いです
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（オンラインクラス・通学クラス９月スタート開催中）
次回は２０２２年４月スタート
（修了生の成果はコチラ▽）
◆野球
教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり
息子の体は見違えるように変化しました。
◆サッカー
私がしっかりした知識を学ぶことで
子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。
◆水泳
わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。
工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高！」って言ってくれました
(講座期間中に自己best更新)
◆サッカー、陸上
自然とお菓子を食べる量も減り
『まごわやさしい』を実践しているおかげで
試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが
今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
◆陸上
レシピが娘や家族にも大好評で
ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。
(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)
◆陸上
嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり
お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。
(講座期間中に自己best更新・全中出場)
◆アメフト
無理なく、質よく、１０キロの体重増量に成功
ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。
◆バレー
肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。
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