子どもの才能を引き出すアスリート料理教室Ⓡの
奥田佐智子（さっちん）です。
子どもの才能を
最大限にのばす食事を
５か月でマスター
健康/スポーツ/お勉強
身体に優しい自然を生かした
まごわやさしいバランス食は
すべての夢の実現に繋がります
またまた
お友達の畑でとれた
無農薬、化学肥料無使用の
新鮮採れたてお野菜で
お料理をいろいろ・・・
無農薬だから
ところどころ虫食いもあるし
形もいろいろ
割れてたり
手作り感が満載で
洗っているときとても愛おしくなります
新たまねぎ、スナップえんどう、春菊、ちんげん菜、かぶ
チビのかぶ
可愛いい
鯛と豆とオレンジのマリネ
鯛をソテーして
玉ねぎ微塵切りと色々な豆と一緒にマリネ
清見オレンジを添えます（５月ワンプレート料理）
たんぱく質+ビタミンC
の食べ方★
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ベビーリーフ、空豆、アスパラ、モッツァレラチーズ
新玉ねぎドレッシングを添えて（料理講座①）
今の季節しか作れない貴重なドレッシング
玉ねぎの甘みで野菜がもりもり食べれます
ここに豚ロース薄切肉ソテーを
添えたりすると
豚肉ビタミンB1+生玉ねぎ（吸収を高める）
最強の組み合わせ★
鶏肉と新玉ねぎと蕪の塩麴煮込みレモン風味
めっちゃくちゃ簡単にできるお助け料理です
①鶏肉に軽く塩・こしょうして、オリーブ油で焼く
②玉ねぎ輪切り、蕪のザク切りを入れて
③白ワイン、塩麹を入れて
煮立てば弱火で１０分ほど煮込みます
仕上げにレモンを加えて風味を出します
たんぱく質+ビタミンＣ
玉ねぎたっぷりでオリゴ糖=腸が整います★
ローストポークと野菜焼き
玉ねぎの厚切り輪切り
茹でたけのこの大きめのザク切り
一緒に焼いて
ローストポークもどんと厚切りに★
蕪の塩揉みレモン
蕪を一口サイズに切り、塩揉みします
水分をふき取り、レモンでいただきます
茹でただけの
スナップえんどう、アスパラ
味噌マヨネーズでいただきます
蕪の葉と厚切りベーコンの炒め物
採れたて新鮮な蕪の葉
ビタミンＣ、鉄、カルシウム栄養価がとっても高いです★
厚切りのベーコンと一緒だと
ぱくぱく食がすすみます
ベーコンをカリっと炒めてから
蕪の葉を入れて塩で味付け★
それだけで美味しい
炒めると、蕪の葉もたっぷり食べれます
ちんげん菜バター醤油炒めおかか
採れたて新鮮ちんげん菜
縦に４等分して・・・
バターでさっと炒めます
醤油をまわしかけておかかをふりかけます★
その他
お酒のおつまみいろいろ
たけのこの若竹煮
もうそろそろ筍もおわり・・・
出汁と酒、薄口醤油、みりんでコトコト煮ます・・・
ピクルスのいろいろ
紫玉ねぎ、ラディッシュ、パプリカ、大根、きゅうり
ちょっとした箸休めにあるといいし
お酢で疲労回復、食欲増進★
募集中
健康食とアスリート食
栄養学もお料理も全部学べる素敵な人気講座
才能を引き出すアスリート料理とは？
アスリート料理アドバンスプランナー養成講座
オンラインクラス募集中
オンラインクラス５月スタート
日程：５月１３日、２７日、６月１０日、２４日、７月８日
（修了生の成果はコチラ▽）
◆野球
教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり
息子の体は見違えるように変化しました。
◆サッカー
私がしっかりした知識を学ぶことで
子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。
◆水泳
わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。
工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高！」って言ってくれました
(講座期間中に自己best更新)
◆サッカー、陸上
自然とお菓子を食べる量も減り
『まごわやさしい』を実践しているおかげで
試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが
今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
◆陸上
レシピが娘や家族にも大好評で
ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。
(講座期間中に自己best更新)
◆陸上
嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり
お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。
(講座期間中に自己best更新)
◆アメフト
無理なく、質よく、１０キロの体重増量に成功
ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。
◆バレー
肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。
詳細はこちらをクリック
募集中の料理教室
★アスリートワンプレート料理教室
５月は動画レッスンのみになります
食材の効能や特徴を学び
アスリート食のレシピがどんどん増える
詳細はこちらをクリック
ZOOM勉強会
免役力と高める食事７つのポイントと効果的な食材レシピ
自然治癒力を高める健康食で自分と家族の健康を守る
５月２０日（木） ※録画受講もあり
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いつからでも開始できる
栄養講座と料理教室のセットコース
★アスリート料理基本６講座＆料理教室
セットで学べる春夏クラス
テーマ別栄養講座、基本の６講座と
アスリートワンプレート料理教室の春夏メニュー４回分
動画で短期間でもしっかり学べる
フォロー付きコース
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◇開催場所◇
兵庫県川西市キッチンスタジオ
阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え
能勢電鉄 畦野（うねの）駅下車 徒歩５分
新名神高速 川西ＩＣ より車で５分
阪神高速池田線 池田木部 より車で１５分 *駐車場完備
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)
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お問合せはこちら からお気軽にどうぞ
担当講師：奥田佐智子
アスリートフードマイスター１級
野菜ソムリエプロ
市民ランナー
プロフィール詳細はこちら
0ベビーリーフ、空豆、アスパラ、モッツァレラチーズ
