きのこスパ、と書くとキノコの温泉みたいですね。
解禁後、二度目のトマトソースパスタ。
今回は、キノコとトマト。
ちょっとピリ辛で、アマトリチャーナみたい。
というより、そのものかも。
絶妙の茹で具合、口中に広がる旨味と歯ごたえの存在感！
美味しい。
でもやっぱり、ナスの方が好き。
前菜は、マッシュルームの冷製スープ、蒸し鶏、カナッペ、梨のフリット、シャキシャキサラダ。
これも安定の味。
あ、思い出したら食べたくなってきた。
今回、パンはフォカッチャと揚げパン。
一番好きな組み合わせかも。
揚げパンは、アツアツのうちにサラダと食べてしまいます。
フォカッチャは、スープやトマトソースに絡めて食べます。
(冷めたフォカッチャはあまり好みでないのですが、ソースと絡めるとメチャ美味い！)
明日も、食べに行こうかな。
（＾＿＾）☆