まんさくの花 星あかり 純米 一度火入れ原酒 秋田 日の丸醸造
秋田県 日の丸醸造さまから
希少米「星あかり」で醸したシャープでドライな味わい
入荷いたしました！！
"星あかり"は東北電力が研究・開発した酒造原料米で、
現在では数蔵しか使用していない希少米。
数ある酒米の中でも飛びぬけて硬く、精米に時間がかかることが
希少米になった原因の一つでもあります。
そんな星あかりから醸されるお酒は、非常にシャープで繊細な味わいが特徴。
フレッシュでやや辛口でビターなテイストに仕上がっています。
