味噌汁用だし作り | たんぼの中の地酒屋よもやま話

味噌汁用だし作り

 

味噌汁用のだしが無くなり朝っぱらから台所で爆音響かせた。

 

花かつお・煮干し・だし昆布を通販番組のように華麗にミキサーで粉砕。