まるよ食堂の出汁巻き卵 | たんぼの中の地酒屋よもやま話

まるよ食堂の出汁巻き卵

銀行の帰り栗原市築館の「まるよ食堂」にてランチした店主のお土産が出汁巻き卵。

 

仙台の勝山館の日本料理醇泉で10年腕を磨いた店主が家業を継いだそうです。

 

タッパーを開けると溢れんばかりの出汁。

 

出汁味と旨味のある卵焼きは酒のつまみになります。

 

ヤバ美味で他のメニューも食べてみたくなりました。

 

 

爽やかな香り広がる「山和」の新酒第一弾!

山和 やまわ 純米吟醸 無ろ過 生原酒 1.8L