お酒の名前で読めない漢字ありませんか？
このお酒も
【鶴翔】 「かくほう」 と読みます。
山形産・出羽燦々を50％精米した
山廃仕込みの純米大吟醸
山廃（やまはい）ってよく耳にする事がありますよね・・・・・
山廃とは、酒母の作り方で生もとを造る作業の中のもとすりの
操作を廃止して酒母を育成させるので「山廃」と言います。
山廃系のお酒は、旨味をしっかりと主張した落ち着きのある
味に仕上がります。
【鶴翔】は、落ち着いた吟醸香でしっかりした酸と旨味が
食中酒向きです。気軽に純米大吟醸をのめる
コストパホーマンスも最高です。
鶴翔 純米大吟醸 1,8L・・・2940円
720ｍｌ・・・1470円
