祝開店！

昨年12月に開店した　栗原市築館の【旬彩・ダイニングバー　さわぜん】さんに
ご挨拶を兼ねていってきました。
当店より日本酒・焼酎・梅酒をお買い上げいただいております。
お店の雰囲気は和風ですが　一角にバーカウンターを備えています。
とういのも、【さわぜん】の店主・澤口くんはバーテンダーでもあるのです。

　　　
店内は和のテイストが施されていて　落ち着いた感じです。
メニューも海鮮を中心に
若い調理長の田口君が創る創作料理が好評のようです。

　　
旬の寒ブリの刺身　脂がのってます。　洒落た感じのコレ　お通し
お酒は佐賀の東一　純米山田錦を燗にしていただきました。
これが脂ののったブリにマッチ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　さすがﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰ！
梅酒もグラスに塩をつけるなんて！

　　
  　これが全国優勝したオリジナルカクテルです。

　　

　　　　　築館　【旬彩・ダイニングバー　さわぜん】　ヨロピク！　
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