ブログネタ:料理作れる?
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私は根本的に料理は好きなほうだ
私の母親は小さいときから料理をしなかった
父親が台所に立つ姿しか思い浮かばない
小学生の頃から私は台所に立って大きな包丁を持ち大根などの千切りをしていた
父は戦争に行って炊事班だったためか料理が上手かった
母は魚を買って来いといわれるととんでもない量を買ってくる
お嬢様育ちで米さえ砥げなかった
父はそれでも文句を言わずに私に料理を教える
お味噌汁から煮物まで。当時はまだ中華料理というのは教えてもらえなかった
正月になり御節を父と二人で作った
ナマスを作るのに私は少し高い台に乗って大根の千切りを難なくと終わらせる
父は「ひろみすごいな~」と褒めてくれるのが凄く嬉しかった
しかし母はそんな私を見て面白くなかったのだ
ある日台所に母が立った
魚も触れない母が何を作るんだろうと不思議な感覚で見ていた
出来上がったのは「すいとん」だった
初めて食べた母の料理
未だに忘れることは無い
美味しかった凄く美味しかった
忘れられない母の味になる
ありがとうお母さん