先日、
コープさんで
お米を買いました。
岩手県産ひとめぼれの
金芽米。
2kg 1,880円（税抜）
「金芽米」って
初めて買ったさ。
AIさんによると、
金芽米（きんめまい）は、東洋ライス株式会社が開発した独自の精米技術で、玄米の胚芽の基底部「金芽」と旨み・栄養豊富な「亜糊粉層（あこふんそう）」を残した無洗米です。普通の白米に比べて栄養価が高く、糖質やカロリーもカットできるほか、ふっくらとおいしいごはんが炊き上がり、環境に優しい無洗米であるという特徴があります。
・・・なんだそうです。
って、
なんか
良さげ〜
「金芽米専用カップ」で
計量するべしって
貼り紙がしてあるけど、
お米売り場には
専用計量カップ
置いてなくて、
サービスカウンターで
聞いてみたら、
店員さんがバックヤードから
持ってきてくれました。
で、
きちんと
金芽米専用カップで
計量し、
どんなんかな〜
と炊いてみたら、
普通に美味しかったです。
普通のお米より
少ない量で、
炊いたら
同じ量になるそうで、
ちょっと魔法みたいやん（笑）
お米値上がり中やし
糖質は少なめの方がいいとか
様々なニーズに応えて、
色々な技術
開発されてるんやねえ
