この本、読んでから、
よく作っている野菜スープ。
（キャベツ、大根、にんじん、玉ねぎ、かぼちゃ、にんにく）
多めに作っておけば、
気軽に野菜たくさん食べられます。
で、めんどくさい時は、
この野菜スープを
煮立たせたお鍋の中で、
豚肉のしゃぶしゃぶ用を、
しゃぶしゃぶっとして
火を通す。
豚肉は、
生姜醤油でいただきました。
野菜スープの方も、
豚肉の旨みがプラスされ、
さらに美味しい。
お肉と野菜が
いっぺんに摂れるしね。
ま、豚汁にしちゃっても
良いわけだけどね。
あー。
お気楽な
一人暮らしの食卓。
