伊豆高原のオリーブオイルプロジェクト！に
携わることができました！
パッケージイラスト描きました！
そして、貴重な収穫第１号のオリーブオイルいただきました！
伊豆産100％
イタリア産 x 伊豆産ブレンドオイル
オリーブオイル、おいしいのはおいしいですよね
「オリーブソムリエ」さんに会いました
そういう人がいるなんて実は知りませんでした
（すいませんm( _ _ )mペコリ）
オリーブオイルのエキスパートです
本当においしいオリーブオイルを知ってるんですよね
すごいですよね
（ソムリエですからそうに決まってますw）
で、その方からオリーブオイルをいただきました
その方が言うには
「私はオリーブオイルサラダにどばどばってかけちゃうから
100ミリリットルとかすぐなくなっちゃうのよね」
そのいただいたエキストラバージンオリーブオイルで
彼女が言っていたように
サラダにどばどばってオリーブオイルをかけて
食べてみました
オリーブオイルおいしい!!!
エキストラバージンオリーブオイルって
どういうオイルか知ってますか
お恥ずかしながら私はしりませんでした
（どんどん無知なのがバレバレです）
1番高価なおいしいオリーブオイルだと思っていました
まぁ、それはその通りなんですが
「エキストラヴァージンオリーブオイル」は
最高品質のオリーブオイルで
収穫したオリーブの実を、丁寧に葉っぱや傷んだものを取り除き、
24時間以内に、オリーブの果実を搾って、
化学的処理はしていない、ろ過しただけの一番搾りオイル
味・香りとも最良質で
酸度が0.8%以下であることが条件だそうです
どうやら
農園ごと、会社ごと、畑ごと、年ごとに味が違うようです
まるでワインのように
そして、今回
オリーブオイルのパッケージ用イラストを描かせていただきました！
とても光栄なことです！
ありがとうございます。
これは、５年の歳月を経て、
やっとできた初回の若いオリーブオイルの木から採れたオリーブのオイルです！
「若い木ならではの清純な香りと味わいは、和食との相性も抜群です。」
とあります。
オリーブの木は数千年も生きるようです！
この第１号のオリーブオイルは
数が少なかったので完売してしまったので
来年（今年の秋？）、興味がある人はぜひ試してみてください。
まだまだ若い木の新鮮なオリーブオイルが食せます！
和食にも合うそうです！！！！
おいしいオリーブオイル見つけたら、
和食にもあわせてみてください。
伊豆オリーブオイルみらいプロジェクト 初回オリーブFBページ
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