庭で過ごそう♬

こんにちは♪抹子です

１階ロビー、「庭で過ごそう♬」の

展示コーナーはご覧になりましたか？

コロナ禍で外出自粛の中、家の中や庭での過ごし方が

クローズアップされ、庭仕事やおうちバーベキュー,

DIYを楽しむ人も

増えたようですね。

私も週末、身内での集まりがあり、

バーベキューをしました

そのとき、見慣れない丸っこい物体が・・・？

何かと思ったら・・・

燻製機でした

鍋の底に炭を入れ

その上からスモークチップを

ぱらぱらかけて、

（サクラやヒッコリーなどの木を

細かくカットした燻製材）

網の上にアルミホイルを敷き、

好きな食材を置きます。

煙がでてきたら蓋を閉めて

5～10分程度おけばOK

この時は、もみじこ、ゆで卵、ウインナー,

ちくわ、プロセスチーズなどをいれました。

燻したなんともいえない

スモーキーな香りが香ばしく！

お酒が進む味わいでした

もちろん定番の肉や野菜、

海鮮もの、

最後は焼きそばで締めて

そこからは室内での

ケーキやフルーツ、アイスなどの

デザートタイムをはさみ・・・

チップス系のしょっぱいお菓子をつまみ・・・

残りの焼きそば、

おにぎりを温め・・・

えんえんと食べ続け・・・

今年初の花火をして

お開きになりました

梅雨の合間の、

大満足なおうちバーベキューになりました

展示コーナーにもある

　　『週末バーベキュー』

　　　　みなくちなほこ

　　　　　　　596ミ

とても参考になりますよ

みなさんもお庭やおうち時間、

楽しんでいきましょう