鯖江で過ごす休日♪ その１

こんにちは、民子です

祝！鯖江の伝統野菜、吉川ナスが

「地理的表示保護制度（GI）」に登録

先日の新聞に、大きな記事が出ていましたね

全国で第１４番目に登録されたそうです。

地理的表示保護制度とは、

地域には長年培われた特別の生産方法や

気候・風土・土壌などの生産地の特性により、

高い品質と評価を獲得するに至った産品が多く存在しています。

これら産品の名称(地理的表示)を知的財産として保護する制度が

「地理的表示保護制度」です。　（農林水産省HPより）

というわけで、今さらですが

前からずーっと気になっていた

吉川ナスバーガー　　を食べに

道の駅　西山公園に行ってきました♪

この日は祝日ということもあり、

道の駅はとても賑わっていました。

みてください、このナスの分厚さ

ナスは揚げてあり、とろりとクリーミーな舌触り

でも全然油っこくありません！

甘めの鶏そぼろと、あっさりとしたマヨネーズ風のソースの味付けで

それはもう、絶品でした

あぁ、ナスが美味しすぎです

私はポテトと飲み物つきのバーガーセット（500円）にしましたが、

バーガー（300円）と吉川ナス田楽（200円）にすればよかった

と後悔するほどでしたよ

こちらは吉川なすカレー（750円）。

揚げたナスを一口大に切ってカレーライスと一緒に

お口の中へ

少し甘めですが、これも美味しい

デザートには笹アイスを

アイスは淡い緑色で、笹の粉末が入っています。

中には小さく刻んだリンゴとサツマイモが
入っていて、これも美味しい～

また食べたことのない方、本当におススメですよ～

鯖江の休日、つづきはその２で