甘酒

こんにちは！明太子です！

今年はこのまま雪が降らないのかな～と

思っていましたが、

降りましたね

急に気温が下がって

体調をくずされた方も

いらっしゃるのでは

ないでしょうか。

具合が悪くて、

何も喉を通らないときに

何をたべてもらったらいいか

あ！　甘酒はどうか

と考えました。

子どもの頃

祖母が甘酒のもとをが入ったタッパーを

毛布にくるんで

こたつに入れて

つくってくれました

『麹のレシピ』　おのみさ/著

をみると、

炊飯器の保温機能を使って

簡単につくれるようです。

飲む点滴といわれるほど

体によい甘酒、料理に

使うと自然な甘みやコクが

加わっておいしいそうです