年越しそば
こんにちは！明太子
です。
年の暮れがおしつまってきて、
お昼休みに年越しそばの話題になりました
冷たいおろし蕎麦も大好きですが、
温かいお蕎麦に
甘辛く煮たニシン、
天ぷら・・・
そして、珍しいところで、
コロッケ
のせると
出汁が衣にしみて
おいしいそうですよ。
『全国駅そば 名店１００選』
（鈴木弘毅/著）をみると、
じゅんさい、松茸、たこ焼き・・・
全国にはいろんなトッピングのお蕎麦がありました
蕎麦巡りの旅もいいですね。
鯖江市図書館は
１２月２９日（火）から
１月 ３日（日）までお休み です。
それでは、よいお年をお迎えください