おいしい小説

こんにちは

最近、お化粧をしていて眉毛だけ描き忘れそうになる鹿子です

眉毛大事ですよ

「眉毛どこに落としたんや」って言われますよ

みなさんも気をつけてくださいね～

さてさて。

時代小説はあまり読まない私ですが、

今回ご紹介する本は江戸時代が舞台のお話です

『八朔の雪　みをつくし料理帖』

高田郁/著

角川春樹事務所

（HF/タカダ）

〈ちょっとあらすじ〉

神田明神下御台所町の蕎麦屋「つる家」で奉公する上方出身の澪（みお）

店主・種市の許しもあり板場で腕を振るいます

しかし初めて店に出した牡蠣料理は、

なぜかお客の怒りを買い、食べてもらえません。

澪は訳がわからず戸惑います

以前の奉公先、大阪の〈天満一兆庵〉ではこんな事なかったのに。

そこへ浪人風の小松原という常連客がやってきて、

先ほどのお客が箸もつけなかった料理をパクリ

「面白い」と言い残します。

種市は残った牡蠣を醤油と酒で味付けして、七輪で殻ごと焼いていました

江戸の町人は深川牡蠣をこうして食べるのが常だそうです。

澪は、甘みの強い白味噌で牡蠣の土手鍋を作ったのです

江戸と上方の違い。

江戸ではかつお出汁、見た目も醤油の濃い色に染まったものほど好まれる。

一方、上方は昆布出汁、醤油は薄色で素材の色を大切にする。

はたして澪は、馴染みの薄い上方料理で

江戸の人々の心をつかめるのでしょうか

そして種市や小松原、元奉公先のご寮さんである芳など、

澪を囲む人々の事情とは。

そんな日々研鑽を重ねる澪の前に名料理屋〈登龍楼〉が現れ…。

いやぁ、美味しそうですね

タイトルにもある通り、この小説は美味しそうな料理がたくさん登場します。

ところてん、栗飯、秋鯖の割り山椒、とろとろ茶碗蒸し、酒粕汁…。

巻末には４つの料理のレシピが載っていますよ

澪をはじめ登場人物たちは、辛い過去や上手くいかない現実があります。

それでも人情味あふれ、奮闘する姿が垣間見えます

美味しそうな料理がちりばめられていて、

幸せをつかもうとする小説がお好きな方にオススメです～