梅

こんにちは、縞子です。

梅の季節ですね～　

毎年この時期になると、

我が家では、梅シロップを作ります。

おいしそうな梅が手に入ったので、

昨日、作ってみました　

写真で見ると、ちょっと、砂糖が多いような・・・

毎年、氷砂糖で作っていたのですが、

今年は、三温糖で作りました。

いつもと同じ分量の

梅　１キロ

砂糖　１キロ　です。

出来上がりが楽しみです　

今の時期、梅の保存食本は貸出が多いんです。

今、貸出できる本探してみました。

　　　「手づくりしたい漬け物・保存食」　家の光協会

　　　「保存食の基本と習慣」　　文化出版局

　　　　　　　最後に、保存食カレンダーがついていて、

　　　　　　　一番おいしい時期を教えてくれますよ～