心のサプリ、おやつ(笑)

心のサプリも、

摂り過ぎはあきまへん。

って、どの口が言ってるのやら(笑)

普段は甘いもの

そんなに食べない、っておっしゃるお客さんも

お食事に、強制的についてくるデザートは、

コーヒーに、ちょっとだけ甘いものが

お気に入っていただけてるみたいだったりして、

うれしい（＾＾）

コーヒームースにブラウニー片、バナナ

キャラメルソース、ホイップのカップデザート。

おまけデザートと言っても、

手抜きなしです。

もちろん、単品おやつのスイーツは、

こちらもうちょっと盛ってお出しします。

(現在、キャラメルムースからコーヒームースに変わってます。）

おやつでおススメは・・・

これ！

あんバターごはんパン

これは、コーヒーに合いすぎ(笑)

お代わり☕いるかもしれない・・・

バターの塩っけとあんが、

もっちモチのパンと合体で、

ペロッと食べてしまいます。

ごはんパンは、モチ手作りです。

今週一押しです(笑)

あんまんよりうまいよ、

ナンツッテ(笑)

★Information★

NEW!!【UKULELE challenge】

2月19日（土）

16:30∼18:00

UKULELE未体験

スーパー初心者

ちょっとやってみたい

興味がある

このような方、ぜひ！

UKULELEはこちらで御用意しています

ケーキセット付3,000円

【UKULELE　SATURDAY】

2月19日（土）開催予定

少人数制

120分　3,000円

FOOD＆DRINK付きの休憩タイム

全く触ったことのない初めてサンから

自己流独学初心者サン

コツを教えてもらってスキルアップしたいサン

お問い合わせお待ちしております

ご質問等もお気軽に！

※foodは

テイクアウト対応可能です

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名古屋市千種区神田町２－３

052-725-8868

木・日定休日

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※FREE Wi-Fi PASSPORT完備※ 

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―あなたのサード・プレイスとして

居心地の良い場所として

コミュニケーションの場として 

そして、

新しいきっかけや 

繋がりがありますように

今週もSTAY　SAFEで

メキシカンなライス(?)とチキンチャウダースープランチ

家用のぶ厚～～い靴下を

以前間違えてそのまま履いて

(なんか靴・・・きついな？と思っていた）

その保温性が心地かったので、

今日も又、履いてきました(笑)

手放せません。

冷え大敵！

ということで、胃袋から温まるMENUです。

メキシカンなライス

前記事でも経緯を書きましたので、

このメニューにたどり着くとこまでは、割愛。

さて、出来上がってみれば、

タコライスとは非なるものになっています。

構成はガパオ風

味は、メキシカンミックススパイスで

味付け行っているので、ガパオではありません。

ごはんには、バターコーンとチーズを乗せ

彩野菜豊富なミートを添えます。

にんじん、茄子、パプリカ、ピーマン、

玉ねぎ、セロリ、豆類、

カットトマトとミートも一緒に炒め合わせ。

目玉焼きも載せて、

賑やかなワンプレートです。

チリの効き具合が、我ながら絶妙。

ほんのりチリ、辛すぎない。

大丈夫、美味しくできました(笑)

今週のテイクアウトはこれ！！

メキシカンなライス(笑)

おまけもついてます！900円

チキンチャウダースープ

ごはんパンセット

ホロッと柔らかくなったチキン、玉ねぎ

ミルクの濃いスープです。

隠し味は、クリームチーズ、

そして・・・ハラペーニョピクルス。

これがいいアクセントです！

ポテトにアスパラ、きのこを最後に合わせて、

食べるスープ仕様です。

丸く焼いたごはんパン、切込み入れて

バターを挟み、トースターで温め、

スープに添えました。

もっちモチのパンとスープ

寒い季節にもってこいランチです！

今回は、カブのピクルスサラダ

おまかせデザート付きで御用意してます。

今週のおやつ達は、

キャラメルムースカップデザート

※写真は別機会に・・・

キャラメルムースに、コーヒーブラウニー

バナナ、ホイップ、キャラメルソース、

キャラメリゼオートミール。

ほろ苦いキャラメル味は、

コーヒーにもよくマッチ。

いろんな味が楽しめるスイーツです。

今週は、まあるいごはんパンに

あんとバターを挟んだ

あんバターごはんパンも

おやつに登場

もっちもちの甘じょっぱいおやつ

これも、Coffeeに合いすぎる系(笑

その他おやつMENU定番もあります！

今週も

健康に乗り切りましょう！！

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今週もSTAY　SAFEで

明日からメニューはね…

日曜日の引きこもりも

かなり定番化しております

（笑）

笑えない程の運動不足

（汗）

☝︎じゃなくて、

ちゃんとした汗かきたいわ（汗）

さて、来週メニュー

ガパオ→変形ガパオ

タイ風じゃなくて、メキシコ風！

豆やら野菜やら、ミートやらを

メキシカンなミックススパイスで

炒め合わせて

ご飯と盛って…チーズもふりかけたり…

って考え上げたメニューは、

メキシカンライス！

と思ったんですが、

あのぉ…これって

タコライス？？？

という事に気付きました。

が

敢えての強行

メキシカンライス！

デス、はい。

そして、もうひとつは、

久々のスープランチ

チキンチャウダースープに

ごはんパン添えて

あったかメニューです。

クリーミーで野菜もしっかり入った

チャウダースープは

たべるスープです。

週替わりスイーツは、

キャラメルムースカップデザート

テイクアウトは

タコライス、みたいな

メキシカンライスです（笑）

テイクアウトや

ランチタイムのご予約のお電話

お気軽に！

お待ちしてます♪

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バースデーケーキの試作

毎年この時期に

バースデーケーキオーダーくださる

大事なお得意様々

今年もやってまいりました

ケーキオーダーラッシュ（笑）

お好みに合わせて、　

ご予算内で、ご家族で

たっぷり楽しめるケーキを

全力で作ってます（笑）

だって、ワタシ

ケーキ職人ではないから、

おそらく、見た目より

味重視な為、

ある部分は、

目をつぶってもらって（笑）

そのかわり、

ご家族の楽しい団らん

バースデーお祝いだけをイメージして、

ご希望に沿って作ります。

生クリームのデコレーション無し

ということで、

試作をとりあえずやってみることに…

スポンジの間に

キャラメリゼフルーツと

カスタードクリーム

キャラメルムースで覆って

…さて、味はいかに。

うん、うみゃ♪

キャラメルの香ばしくほろ苦さも

甘ったるくならずにいい感じです。

この路線に決まりです。

最近は

飲食店でくつろぎランチタイム

カフェタイム…

躊躇してしまう程の

感染状況

こればっかりは

どうしようもないです。。。

ということで、

テイクアウトもやってますので

是非ご利用くださいませ！

ごはんメニュー、そして

時々あるパンメニューは

テイクアウト

喜んで承ります！

おまけおやつ付き(900円)です。

事前にご連絡いただくと、

お待たせ時間を短縮出来ますので、

よろしくお願い申し上げます。

☎︎052-725-8868

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鶏まぶし、スパムナポリタン

最近にしては、

暖かい朝です。

昨日の雨は、雨のままで、

気温高いので、雪にはならず、

開店できてよかった(笑)

雪に慣れていない、

というか・・・

雪国で温泉に浸かりながら

雪を見る、

それ以外で雪にお目にかかりたくはない。

雪降る地方の方には

大変失礼な物言いで、

ごめんなさい！

当然ながら、

雪遊びはほぼしていません。

過去にも(笑)

今後、雪の楽しみを知るのか、

知らないままか？

誰か教えてくれる人がいたら、

やってみたい気もするが、

いないので、今のところ。

雪に対する警戒姿勢は

異常なままです(笑)

さて今週は、

鰻だと思って・・・と言うには

おこがましいデスが、気分だけでも(笑)

鶏まぶし風丼

鶏を甘辛味に焼いて、

食べやすくカットし、

暖かいご飯の上に乗せ、

三つ葉、ネギ、胡麻

お好みでわさび七味をどうぞ。

終わりごろに、お出汁をかけて

お茶漬けっぽくもイイです。

今回は、お好みでお出汁を

お付けします。

柚子大根浅漬けを箸休めに。

美味しく漬かりました。

スパムナポリタン

「スパム」とネーミングしていますが、

正確には、「チューリップ」

From沖縄のランチョンミートです。

お野菜も、ピーマン、玉ねぎ、にんじん

パプリカ、マッシュルーム、ほうれん草

ちょいスパイシーお好みの場合は、

チリを少し加えますので、

お申し付けくださいマセ。

口周りがオレンジに色付こうとも

ケチャップ味は、オイシイ。

今回は、スープ

おまかせデザート付き

スープは、卵スープです。

今週のおやつは、

コーヒーブラウニー

☝(こちら、おやつプレート仕様）

濃く、ほろ苦、甘いブラウニーです。

コーヒーフレーバーは、しっかり濃いめ。

粉の分量少な目で、

ねっとり、生チョコ風。

パウンドケーキっぽいものや、

しっとりクッキー風・・・

色々なタイプのブラウニーがありますが、

このねっとり濃いブラウニーが

ワタシの想い出のブラウニーに近いので

このタイプ好きです。

若いころは、大きいサイズでも

食べ切れましたが、

流石にこの年齢になると、

スイーツも、量は、求めず。

コーヒと共に、

少しだけ甘いもの、

これがＢＥＳＴとなりました。

小さめのブラウニーと、小さめのケーキで

おやつのスイーツプレートとしてどうぞ。

コーヒーのお供に。

ごはんパンのトーストも

単品で軽食おやつにおススメ。

シンプルバターから、

シナモンシュガー、

メープルandチーズ。

リピーターになる人多い

隠れた人気モノです(笑)

自宅で食べるのも

このパンだったりします(笑)

バナナブレッドも甘さ控えめです。

軽く焼いて、さっとバター、

これがおススメなので、

店内お召し上がりの際は

このスタイルでお出ししています。

これまた、コーヒーに合う。

お食事メニュー以外にも

おやつ・軽食メニューもご用意してます

テイクアウトでもどうぞ！

なんだか、増えに増えまくっている

アノ数・・・・(-_-;)

今週も、安心安全に！

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COFFEE ブラウニーにキャラメリゼオートミール

雪ではなくて

雨が降って

少し安堵の日曜日夕方です。

雪が今から降ったら

明日の仕事が。。。

No way 😱

とりあえず明日からの準備を

しております。

(パッケージも美味しさのうちダネ！)

そう、明日からスイーツを

決めかねていましたが、

決定！

コーヒーブラウニー

まぁまぁコーヒーフレーバー強めの

ブラウニー焼きました。

それに、

キャラメリゼオートミールを

添えよかなと。

これがまた、

カリンカリンやで（笑）

まぁまぁ強めのカリンカリン

（笑）

香ばしいキャラメリゼです。

ブラウニーは、濃厚しっとりタイプ

なので、

チョコっとが美味い😋

少しだけ甘いものが

心と身体に染みる

その程良いところを

狙って😎

明日の無事通常営業を

願う、日曜日夕べです。

（笑）

☝︎雪に対する

警戒心が過剰気味😅

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またしても「マンボウ」・・・

一年で最も寒い時期

今年は背中カイロ貼りを

なんとか、やらずして

やりすごしてます。

足裏カイロは貼ってます(笑)

またしても、

「蔓延防止」

いつまでこのループが続くのやら。

営業時間が一応午後7時までの当店

時短には係りませんが、

美味しいコロナビールの提供やら、

お席の制限やら、

微妙に係る。

安心安全のためなので、

当然のことですが、

気分はモヤっとします。

本日は、

月一のUKULELE

勿論、

極少人数、マスク着用

少人数で、

みっちり集中してできるので

いい面もあるのですが、

以前の、にぎやかで

和気あいあい、

皆で演奏も盛り上がる・・・

その頃が懐かしくもあります。

寒い季節

海にも向かってない今シーズン

仲間にも会いにくいし、会ってないなぁ。

(2019の1月☝）

(2018年　1月☝(笑)）

たまに海で

リラックス、ストレス解消SURFを

楽しむ

日常生活からちょい離れて

遊ぶ

そんな同志の皆様

お元気に過ごしてらっしゃるかしら？

( ´艸｀)

ワタクシ、運動不足で

身体錆び付きMAXです(笑)

暖かい春が待ち遠しいですナ。

そして、それが

この長～～いトンネルの

出口であってほしいです！

さ～て、お次の週のメニューは、

鶏のひつまぶし風

スパムナポリタン

予定しております！

今日は、

スイートポテトケーキ

しっとりスポンジケーキで、

シナモンの風味

コーヒーにも紅茶にも合います。

お散歩ついでに

お立ち寄りくださいマセ

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スイートポテトスポンジケーキ

今日から

スイーツがちょい変更です！

スイートポテトケーキ

しっとりふんわりのスポンジです。

ランチにつくデザートも

こちらのハーフサイズです。

ホイップとシナモンシュガー添え

本日のランチタイムは

ご予約でお席が埋まってます。

13時以降は空きです。

よろしくお願い申し上げます。

安心、安全の為

ご協力よろしくお願い申し上げます。

蓮根と豚肉のしょうが焼きと、豆入りミートソース

出来る限り、

野菜は多め、お肉メニューでも

野菜多め

これを狙っております。

季節の野菜を使いたい！

それには、産直新鮮がいいな～～

ってことで、道の駅等は

仕入れるにいい場所！

ですが・・・

「海活」欠勤続きで・・・

なかなかそうもいかず。

とはいえ、野菜はあちこちで仕入れて

今回も多めに使ってます。

蓮根と豚のしょうが焼き

今回は、厚過ぎず、薄過ぎない豚肉と

食べ応えあるサイズに切った蓮根を

一緒にしょうが焼きに。

いつもはポテトサラダ添えになるのですが、

今回は、海苔塩ポテト添え。

千切りキャベツは、塩とオイルのドレッシングで。

こちらしょうが焼きが、

今週のテイクアウトメニューです。

豆入りミートソースパスタ

ミートソースも、

玉ねぎに、たっぷりのトマト使用。

そこに、レッドキドニービーンズも加えて、

タンパク質補強に、ミネラル、その他・・・

栄養価底上げです(笑)

そして、

スタンダードな味と、

ハラペーニョピクルス加えたスパイシーな味、

2種用意しました。

ハ、ハ、ハラペーニョ！？

とギョギョっとする程、、、

のことでもないのです(笑)

ミートソースに、豆、

そこに刻んだこのピクルス入れ煮込む・・・

確かにスパイシーでホットな感じはありますが、

味もグッと変わって美味しい。

辛いのダメではなかったら、

おススメします。

今回は、

生海苔と大根のスープ

おまかせデザート

以上のセットです。

今週のおやつは、

スイートポテト

イモのまんまです(笑)

とはいえ、ゆっくり加熱し、

ていねいにぺーストにして、

シナモンの香り付け、焼きました。

サックサクのミニminiパルミエ添え

おやつプレートは、

バナナブレッドも添えて、

焼き菓子プレートです。

￥350

昨日コネコネしていたのが・・・

オートミールパン

オートミールが入っているのが

わからないほど、

普通にパンです(笑)

といっても、小麦粉に加える割合としては、

１（オートミール）：４(小麦粉）

まぁまぁ入ってます。

ほんのり甘い、

ふんわり柔らかく、モチッと感もある

ヘルシーなパンです。

気まぐれで、焼いた際は、

店頭に置いてます！

また、軽食、

バタートースト(サービストースト）として

チョイス可能です（ある時のみ）

良かったらお試しください！

今週も、

安心安全スタイルでお待ちしてます！

ランチタイムに、

ゆっくりとテーブルで♪を

ご希望の際は、

ご連絡を事前にいただけると、

大変ありがたいです、

よろしくお願いいたします！

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おそろしい注意報から始まった日曜日

ほんとにあのアラームってやつは

必要な警報音だけど

心臓に悪い音。

しかも、今回は

津波警報、注意報。

私の居住エリアは

海から遠いので

慌てる事はないが、

日曜日の早朝となれば、

海に向かう仲間もいたりして、

波情報交換のグループLINEでも

注意喚起の書き込みがあったり。

地球規模で起きる事は

どうしようもない

ただ回避できる事は

回避するのみ。

そして備えるのみ。

加えて、コロナ感染やら

丁度、共通テストやら…

なんで今日か？といっても　

人間の都合は勝手な都合なので

とにかく悪い影響が

思わぬ形で出ないことを、

最小限である事を、

祈ります。

そんなこんな日曜日は、

最近は自宅待機

(誰からも待機要望は無しだが)

朝から仕込み三昧

パスタソースに

豚肉の下処理に

スイートポテト作りに

ちびパルミエ

そして今は、

オートミールパンこねこね…

前半に仕込み

後半に散歩ウォーキング…

と思ったけど、今日は…

髪の毛の後頭部が

鳥の巣みたいにくちゃくちゃな

寝起きのまんま。。。www

今から身支度も面倒で

服整理、靴磨き、掃除

しま、、、、すか？

(？、がつくあたり怪しい)

あ、ちなみに

来週メニューは、

豚と蓮根の生姜焼き

豆とミートの、

ミートソースパスタ（笑）

スイートポテト

です。

お待ちしてまーす

テイクアウトも、承ります！

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