Ｓ．Ａ．Ａ．Ｆ． surｆ&caｆe -63ページ目
なんとか
職場復帰（笑）
旅、海、日焼け、
疲労回復を
遅くする要素だらけの
いや、要素しかない（笑）旅から
やっと日常に復活。
ぼちぼちと
完全通常モードにもっていく。
(^◇^;)
今回日焼けが
あろうことか、ひどい😭
そこで知った
パックの威力✨✨
今回ご一緒した
レディース方々から
教えていただきました。
(つか、やってないのかよ、って
言われても…やってないのです😭)
やるとやらないとじゃ、
クールダウンのスピードが違う！
びっくらこいた。
早速お徳用パック仕入れて、
顔に貼り付け。
今後も折に触れ、
貼り付けてやります。
にしても…
やばい顔面。。。
見て見ぬふりして
いただきたい・・・。
今週は、
旅先、四万十の味を
持ち帰ってみました！
ポークソテーごはんプレート
四万十で人気のタレ
"ばかたれ"を使って
玉ねぎと豚肉のソテー！
新商品と言われる
辛口のタレを少し加えて、
ピリっとさせて見ました。
イメージは焼肉のタレ。
四万十の田舎のおばあちゃんが、
昭和から作り始め、
評判になった
一本一本完全手作り
秘伝のタレ。
間違いなく美味いし、
ごはんが進んでしまう味
（笑）
ポテサラと一緒に、
ごはんプレートにしました。
ポテサラにも玉ねぎたっぷり！
血液サラサラごはんプレート
（笑）
ベーコンと彩り野菜の
バジルクリームパスタ
バジルペーストに
ミルク、生クリームを合わせて、
優しくて風味のいいソース。
厚切りカットのベーコンと、
きのこ、ズッキーニ、
パプリカを具材にして、
彩りのいいパスタです。
胡椒と粉チーズを
仕上げに少しパラっとしました。
ごはんパンバタートースト、
これはめちゃ合うね😋
今回は、
卵スープ付きセットです。
もちろん、
おまかせデザートも
ついてきます。
今週のおやつスイーツは、
チョコバナナアイスシフォン
でしたがー、
本日でほぼ終了（笑）
明日からの予定は…
考え中です
(^◇^;)
また、明日発表〜
するはずですwww
今週のテイクアウトは、
"ばかたれ"ポークソテー
そして、
ごはんパンサラダ
コブサラダ風
こちらもご用意出来ます！
事前にご連絡いただくと
お受け渡しが
スムーズ！
でしたが、
本日のテイクアウト、
お待たせして、
申し訳ございませんでした
🙇🏻♀️🙏
ワンオペ故の
デメリット…
ランチタイム
12:00〜13:00は、
結構ドタバタ
オモロい事になる場合が
ございます😂
ご理解とご了承の程
よろしくお願い申し上げます。
😂🙇🏻♀️
Stop the WAR ✋
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NEW!!【UKULELE challenge】
6月10日（土）
16:30∼18:00
UKULELE未体験
スーパー初心者
ちょっとやってみたい
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UKULELEはこちらで御用意しています
ケーキセット付3,000円
【UKULELE SATURDAY】
6月10日（土）開催予定
少人数制
120分 4,000円
FOOD＆DRINK付きの休憩タイム
全く触ったことのない初めてサンから
自己流独学初心者サン
コツを教えてもらってスキルアップしたいサン
お問い合わせお待ちしております
ご質問等もお気軽に！
※foodは
テイクアウト対応可能です
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★正規取扱★
ACshape
DEADKOOKS
JOISTIKsurfboard
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DUSKsuits
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surf＆cafe
名古屋市千種区神田町２－３
052-725-8868
木・日定休日
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※FREE Wi-Fi PASSPORT完備※
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お問合せ、質問等は
いつでも、受付中です！
お気軽にお声掛けくださいマセ。
あなたのサード・プレイスとして
居心地の良い場所として
コミュニケーションの場として
そして、
新しいきっかけや
繋がりがありますように
少しお久しぶりで
記事を書き書き。
先週の金曜日夕刻より
日曜日の深夜迄
久しぶりの
四国surf&eatツアーでした!
北海道より参加者
大阪より参加者プラスで、
例年通り…例年プラスの
賑やかで楽しい旅でした！
波もありありで、
食は絶対外さない高知ですし、
中身の濃い3日間でした。
SNSを通じた縁で
知り合った方に
高知で実際お会いできた事も
有り難く、嬉しかった事です！
生活環境も、年齢も
性別もバラバラ、
なのに、
知り合って、共に旅したり
お会いできたり、
また新しい繋がりができたり…
出会いは、
大切にすれば失うことがない
貴重な財産です。
ホント、毎回思いますが、
今回もひしひしと実感！
また縁が広がって、
財産、思い出
増えました😊
疲労と、虫刺され、
こちらも増えましたが（笑）
何はともあれ、
明日からは通常営業に戻ります！
メニューは、
高知の人気のタレを使った
ポークソテーとポテサラの
ごはんプレート
ベーコンとズッキーニの
バジルクリームパスタ
アイスシフォンケーキ
こちらでスタートします。
明日はまだ疲労で
動き悪いかもですが、
頑張りまーす！
よろしくお願い申し上げます。
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今回のオーダーケーキは、
数か月前に
奥様にと
フルーツたっぷり使った
バースデーケーキのご依頼を
頂いたお客様のリピート。
今回は、
奥様から旦那様へ
バースデーケーキ。
チョコがとにかく好き、
ということで、
チョコ尽くし(笑)
少し塩気が感じられる
ココアクッキーボトム
しっとりのチョコスポンジの間には、
たっぷりのクルミをペーストにして
ダークチョコレートと合わせた
ジャンドゥーヤダークチョコクリーム
ミルクチョコと合わせた
ジャンドゥーヤミルクチョコクリーム
別々の層にサンドして、
ほろ苦いコーヒーと
カルーアモカリキュール加えた
カフェモカ風味クリームで塗装！
トップには、
コーヒービーンズチョコ
キャラメリゼクルミ
ドライオレンジをデコレート
今回も、お二人で
たーーーっぷり2回(笑)
食べれるサイズです(笑)
これは・・・4人分ともいうのか？
お誕生日の脇役を
ちゃんと務めてくれますように・・・
HAPPY BIRTHDAY
ご注文ありがとうございました！
本日19日は
13時オーダーストップ
14時クローズ
明日20日は臨時休業
21日（日）は定休日
22日(月)は臨時休業
23日（火）より
通常営業です。
よろしくお願い申し上げます。
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6月10日（土）
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ぼちぼち
ケーキとか
焼き菓子とかより
アイスとか
アイスとか
アイス（笑）の
チョイス率が上がる
そんな季節。
…と思うワタシです。
年がら年中、
アイスらぶです。
粉物スイーツを欲する気分は
盛り上がらない。
目の前にあったら、
いざ知らず（笑）
というのも、
基本、
食べたいものを作る人なので、
自然とこれからのシーズンの
スイーツメニューに
頭を悩ますのである。。。
そこで多用するのが、
シフォンケーキをスライスして、
アイスクリームをサンドする
アイスケーキ！
今年は早くも登場してしまいました。
(^◇^;)
シフォンの間に、
バナナを混ぜ込んだ
アイスをサンドして、
仕上げチョコソースかけ。
チョコバナナアイスシフォン
シフォンケーキは、
割とすぐに冷凍状態から
冷蔵状態に戻るので、
アイスはアイスのまま
シフォン部分は冷凍ではない、
程よい感じの
アイスシフォンケーキになります。
ホットコーヒーと
冷たいアイスケーキの相性も
とてもよろしいかと❤︎
これから先も、
バージョン変えて
度々登場すると思います。
よろしくお願い申し上げます。
（笑）
そして、本日から少し
臨時休業挟みます！
本日19日は
13時オーダーストップ
14時クローズ
明日20日は臨時休業
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こないだの土曜日
諸々納品と
コイツのピックに
ココへ↓↓↓
たぶん35年ぶりくらいに
この奥まで行きましたw
ピックアップしたボードは
コレ↓↓↓
AC shape
FISH!!!
かなりイケてます
早く試したい！
他にミッドも見せてもらいました
コレ作ろ^ ^
トリップにも間に合ったし
最高です^ ^
店にあるので見に来てくださいね！
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NEW!!【UKULELE challenge】
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やばっ・・・
もう5月も半ば⁉
ええ～～、時が経つのが
早すぎますって(;'∀')
これじゃ、
あっという間に夏来る・・・
イイ気温、湿度、の時期は
貴重！
だから、あれもこれもしたい！
と、気は急くが、
急くばかりで、
はかどらないというね
(;^_^A
ま、しかし
金は持ち越せても
時は持ち越せないので、
がんばろ。
今週は、先取りの夏気分か？
そんなメニューです。
TACOライス
タコライス登場は
夏が近くなった証拠か(笑)
スパイスを使って味付けたミート、
玉ねぎ、トマト、レモン、他色々
(味見つつ色々入れましたｗｗｗ）
自家製サルサソースは、
チリも入れてますが、
辛くはない、
美味しいソースになっています。
フレッシュ野菜も色々、
レタス類、キュウリ、
コーン、ラデッシュ、トマト
ごはんとミートの間にチーズを挟み、
ソテーしたズッキーニも添えて。
爽やかで、あっさり、
でもパンチもある一皿。
辛い好きは、タバスコで調整可です
。
しば漬けとしらすのパスタ
しば漬け使いは、初です。
ハッキリ言って、
好き(笑)
和風だしとしば漬け、ゆかりで
しそ風味がしっかり。
しらすときのこ、水菜入り。
飽きない味で、
何度でもいけそうな
パスタになりました。
今後登場回数
増えるかもです(笑)
今回は
きのこのポタージュスープ付
きのこと玉ねぎたっぷり使っています。
今週も野菜満載でお送りしています
（ ´艸｀)
今週おやつは、
チョコバナナアイスシフォンケーキ
これも夏になったら
登場回数増えるスイーツ。
コチラは、明日また詳細UPします。
テイクアウトは、
もちろん
TACOライス
そして、
ごはんパンサラダ
コブサラダ風
彩野菜満載の
テイクアウトメニューも
是非ご利用ください！
パンサラダは
ワインやビールの
おつまみにも最適です！
今週も
そこのあなた、
お待ちしております！
( ´艸｀)
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NEW!!【UKULELE challenge】
6月10日（土）
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母の日Sunday
今日は離れた母と
ビデオ通話。
"歳とったねー"
って言うけど、母サマ
(^◇^;)
当たり前っすよ（笑）
そーゆー母サマも、かなり
歳食ってますよー（笑）
だけど、
あれこれ細かい指摘する"母節"
それは、全く変わらない（笑）
まぁ、
それが聞けてるってことが、
ありがたい事なんでしょうね！
母の日を
してもらう側であり、
する側でもある今が、
幸せな時なんですよね。
感謝です。
自宅で仕込みしつつだったから、
全くのオフモードで、
老け度も高かったかも
（笑）（笑）
さて、
明日からは、
もちろん野菜たっぷりメニュー
TACO ライス
スパイスを使ったミート
手作りのサルサソースに、
彩り野菜もたっぷり盛り込む予定。
パスタは、
しば漬けとしらすの
和風パスタ
しば漬け使いの和風は、
お初登場なはず。
ゆかりも使って
しそパスタですね。
スープにも野菜たっぷり
スイーツは、
チョコバナナの
アイスシフォンケーキ
テイクアウトの
コブサラダ風
ごはんパンサラダは継続！
メニュー全体的に
少し夏っぽい雰囲気
先取り感あるかもです😆
そして、
以前お知らせいたしましたが、
明日からの週は、
19日金曜日は
13時オーダーストップ
14時に閉店とさせていただきます。
20日（土）臨時休み
21日(日)定休日
22日(月)臨時休み
Surf 企画のトリップで
お休みをいただきます。
よろしくお願い申し上げます。
とにかく、
明日からも
よろしくお願い申し上げます！
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入ってきました！
フルとシーガル
フルスーツは
HYBRID Ｕ-ZIP
極限までジップの
違和感を無くした
このシステムは最高です
ディケールは
KM
カッコヨシ！
もう一着のシーガルは
バックジップ！
ジャージ素材も軽く
ジップもストレッチなので
違和感なく着れるはず！
Style全開！！！
素晴らしいウェットスーツです
DUSK suits
イチオシです！
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行ってきました
Thursday定休日surf
Izumyのリハビリサーフともw
風はドオン
そんなに強くないし
嫌いじゃないです^ ^
腰ハラset胸はないかな？
ってサイズ感
楽しい波でした^ ^
選んで乗ればけっこう走れる！
Izumyも練習になったみたい^ ^
みっちり2時間のサーフィン
しかも終始貸し切り！
最高です^ ^
ストレスゼロ！
次はトリップか？
楽しみます！！！
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時々開催
クッキングクラス
今回は、
ペペロンチーノ好きということで、
ペペロンチーノ
椎茸のミルクスープ
卵チーズのホットサンド
ペペロンチーノに
具材、は特に無い…
唐辛子とニンニク、以上！
というところですが、
茄子好き、茄子入り希望🙋🏻♀️
という事で、
ベーコン、しめじ、茄子入り。
基本の唐辛子とニンニク🧄🌶は
焦がさず、ゆっくり
オリーブオイルに
香りと辛味を移して、
後は、勢い！
(とは言いませんでしたwww)
辛味とニンニクの風味が
しっかり効いて
美味しいのできました！
小さなフライパンひとつで出来る
ホットサンドも
あっという間。
2時間ちょいで試食まで。
クッキングクラスは、
ご希望メニューに応じる
オーダーメイドスタイル。
とにかく、
ウチで自分で作り、
何度も使って自分メニューに
していきたいもの、
それがレッスンメニューです。
こちらからの提案も出来ますが、
基本は作りたいもの、です。
そして、
難しくて家で再現しないものは
オススメしません。
実用に特化してます
（笑）
材料代により
レッスン料は変わりますが、
4,000円〜
(レシピと試食、コーヒー付き)
お一人様〜4名様迄の
少人数クラスです。
お問合せはお気軽どうぞ！
※お客様のお写真
お借りしましたー
ありがとうございました！
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