お知らせ臨時休業

なんとも

無様なお知らせを

しなくてはなりません

💦

今朝、

どうやら

ギクッ！！！

と、腰をやった模様。

到底

キッチンに立って仕事できる

状況にあらず。。。

本日臨時休業いただきます。

大変申し訳ございません！

明日はなんとか復活したい、

と思っています。

また追ってお知らせします！

よろしくお願い申し上げます。

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NEW!!【UKULELE challenge】

9月30日（土）

16:30∼18:00

UKULELE未体験

スーパー初心者

ちょっとやってみたい

興味がある

このような方、ぜひ！

UKULELEはこちらで御用意しています

ケーキセット付3,000円

【UKULELE　SATURDAY】

9月30日（土）開催予定

少人数制

120分　4,000円

FOOD＆DRINK付きの休憩タイム

全く触ったことのない初めてサンから

自己流独学初心者サン

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お問い合わせお待ちしております

ご質問等もお気軽に！

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surf＆cafe

名古屋市千種区神田町２－３

052-725-8868

木・日定休日

saafsurf@nifty.com

※FREE Wi-Fi PASSPORT完備※ 

PayPay Airペイ使えます 

☝☝☝

お問合せ、質問等は

いつでも、受付中です！ 

お気軽にお声掛けくださいマセ。

あなたのサード・プレイスとして

居心地の良い場所として

コミュニケーションの場として 

そして、

新しいきっかけや   

繋がりがありますように

あっさりガッツリミックスフライとパッタイ風焼きそば

本日は祝日

㊗️

のんびりスタート

祝日は、

ドタバタか

スロー、はたまた超スロー

どっちに傾くかは、

全く読めません（笑）

今日はのんびりモードでした。

この近辺は、

駅近でもない、住宅多めで、

休日は割と静か。

静かに休日ランチには

もってこいだと思います。

賑やかもイイけど、

休みの日に

のんびりゆっくり外ランチ、

時間も気にせず、

ランチタイムとかの設定は無いので、

お好きな時間に

ゆっくりお過ごしいただけます。

ココが、長所のひとつとも😆

お一人様でも

ゆっくりお過ごしいただけます。

さて、なんだか最近は

また暑い日々。。。

こーいう時は、

食べてパワー備蓄です（笑）

お肉と野菜の

ミックスフライプレート

ミックスフライと言うと、

ガッツリ過ぎかな。。。

と気がかりでもあったりしますが、

フライはフライでも

野菜のフライたっぷり加えて、

ガッツリでもあっさり、

くどくない。

しかも、出汁醤油をつけて

いただくので、コレまた

あっさり！

茄子、かぼちゃ、エリンギに

豚肉と鶏肉。

千切りキャベツ添えて、

野菜たっぷりの

ミックスフライプレートです。

焼きそば

パッタイ風

とにかく野菜が

アレでもか、コレでもか！

と入った焼きそば、

パッタイ風。

小松菜、ニラ、にんじん、玉ねぎ、

ししとう、もやしに

挽肉、厚揚げ豆腐、ピーナッツ。

スイートチリソースや

ナンプラーを使って、

アジアンな味の焼きそば。

もはや、

麺の為の具材ではなく、

具材の為の麺（笑）

野菜たっぷり食べたい方、

是非是非！

今回は、

大根おろしとオクラのスープ

おまかせデザート付き

今週のおやつスイーツは、

紅茶カスタードと

りんご煮のデザート

甘さ控えめに煮たりんごと

紅茶味のカスタードクリーム、

スポンジケーキの間に重ねた

カップタイプデザート。

シナモン風味の仕上げ。

スポンジも紅茶フレーバーです。

今週のテイクアウトは、

お肉と野菜の

ミックスフライ

※夕方以降のテイクアウトで、

ご希望あれば出汁むすび🍙に

ごはんチェンジできます。

🍺お供にミックスフライ

〆に出汁むすび

(出汁茶漬けにしても◎)

1,000円

ごはんパンサラダ

（↑こちらはイメージです、過去のものです）

只今の具材は

スパイスカレーミート、チーズ

ソテー野菜、フレッシュ野菜

1,000円

どちらも事前にお電話で

ご連絡くださいませ！

お渡しがスムーズになります。

今週も暑かったり

雨だったりしそうですが、

皆様のお越しを

お待ちしております！

よろしくお願いします。

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真夏だよ海はメニューは秋だよ

ワタシには珍しく

週2で海活🏄

台風の影響がないうちに…

これが決め手で、

日の出を拝む時間に海着

曇天に、

燃える🔥朝日

曇天のうちは良かったが、

結局、

海水温高、太陽サンサン

暑い真夏のsurfing でした。

9月も中旬というのにね💦

何故か、今日は

懐かしい顔や、

久しぶりの珍しい人、

コロナ前を思わせる

人の集まり具合！

懐かしい感覚で、

楽しい朝活海活でした。

イイですね、

やはり、仲間ってね。

楽しかった☺︎

また海で👍🏻

恒例の道駅仕入れ

並ぶものは、

やはり秋🍂

栗、芋、梨、柿、みかん…

早速、

表面は

少し緑ぽいところありましたが、

中は、この通り！

そして味も甘かったです。

着々と秋キテますね。

明日からは、

◆お肉と野菜の

ミックスフライプレート

お肉だけでなく

秋の野菜もフライで美味しく。

◆パッタイ風焼きそば

野菜たっぷり入れた

焼きそばをパッタイ風に。

◆林檎とカスタードの

カップデザート

りんご煮に、

紅茶カスタード、スポンジを

重ねたカップデザート

店内のテーブルのレイアウトを

少し変えてみました。

気分転換と、

お料理の出しやすさを

少し考慮したつもり（笑）

居心地具合が

以前の方が良い、等

ご意見ありましたら

お気軽にお声掛けください！

すぐ変えます😂

明日は敬老の日、

(だからなの？

シルバーウィーク、って

いうのは。)

勿論、通常営業です！

お近くにお越しの際は

是非お立ち寄りください！

Have a wonderful 

シルバーウィーク!

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定休surf！

定休日surf！

Izumy好みの小波ちゃん

って事でGo^ ^

安定のポイントにて！

腰はありそー！

Izumyのミッドなら余裕でしょ！

ダラダラながらも楽しめる波でした

シングル楽しい！

Izumyも楽しんでましたね

途中、浅い海底で頭を打って

クラッときました…

最近仲間が近くで溺れかけてた

サーファーを助けたそうです

一時は息も無かったようですが

迅速な対応で助かったそう！

良かった！！！

みなさんもお気をつけて！

小波でも事故はありえます！

まだ暑い日が続きます

熱中症も含め気をつけて

イキましょう！！！

さぁ、明日はSunday surf！

ご一緒できる方はよろしく！

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Sunday surf！

波の予報は微妙でも…

行ってきましたSunday surf！

久しぶりに朝日に間に合ったw

お、けっこう良さげ！

風も弱いオフ

ポコポコ三角波！

他のメンバーを待ちつつ着替え

人の少ないピークを探してGo

結果良くなかったという笑

乗れますよ

滑れますよ

でも距離出ず

後ダンパ祭りへwww 

そんな波でも楽しませてくれるコイツ

JOISTIK TACOKARA!

テイクオフ速いし

軽く動く

結果満足！

２時間程で終了

この日は何年も会ってないメンバーも

近くで入ってたようです

コロナ明けで復活かな？

連絡が来てとても嬉しかったです

最近はなかなかみんなと会わない

それもヨシです

それぞれのペースで波乗りを

続けてくれていれば

いつか会えます

ワイワイやるのも楽しいですが

一人でじっくりやるのも楽しい

私はモロ昭和の人間なので

義理人情で生きてます

これまで関わってくれた

方達との関係は

大切にして生きたい

そんな事を思う週末でした^ ^

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スパイスを効かせたジャンバラヤときのこクリームパスタ

朝から⚡️

雨降り月曜日でした。

昨日は

久しぶりに朝日を拝む海へ。

女子メンバーが少ない

海メンバー。

そのうちの一人は、

近年、年間数回の

ご無沙汰surfer

波は🤬でしたが、

海上お喋りしに行ったようなもんで

(^◇^;)

それでもなんとなく楽しめる、

そのくらいのゆるさが、

続いている要因のひとつかもね。

（笑）

また海で会おう！

そんな昨日、

とある海メンバーファミリーが遭遇した

海での事故。

当事者ではなく、

救助者になった事故だそうです。

意識なくうつ伏せで浮いていた、

というその方は、

幸い、息を吹き返し、

その後病院で、意識回復、

話ができる状況まで戻ったとのこと。

詳しいことは分かりませんが、

インサイドの激浅で

地面に頭を強く打ち付けて

脳震盪を起こした可能性があるそう。

大波はもとより、

小波でも、事故は起こる。

ましてや一人で入っていたら、

人のいないところで

起こったことだったら…

命の危険もあるということ。

大丈夫だろう、と思わず

"何かあるかもしれない"

と思う気持ちが、

事故を未然に防ぐ行動に

繋がる気がします。

誰も悲しませることなく、

楽しく、行って

帰ってくるレジャー。

そうありたいですからね！

心に留めておきましょ。

今週は

少し秋の気分メニューもあります。

ジャンバラヤ

ジャンバラヤに使うスパイスの

基本は押さえつつ、

ちょいと自分好みに増したり

減らしたり、別物を加えたり…

辛さは押さえ気味な　

ミックススパイス完成👍

トマト缶入れて炊いたごはんに、

後から野菜お肉を炒め合わせる

アレンジ。

スパイスや、

ケチャップ、ソース類を加えて、

辛くないけどスパイス香る

ジャンバラヤです。

添えたレモンを時々絞って

味変！これが美味しい！

このライムのようなレモン、

まるみのある酸味で

香りも、なんとなくライム風。

道の駅で仕入れました。

そして…

スモークフランクフルトを

どーんと乗せ

添えた野菜と卵！

彩りもボリュームも

不足無し！（笑）

これ、ビール飲みたくなる

そんな一皿です。

これは、夜ごはんにも

夜ビールのお供にも、

良いのではないでしょか

😎

テイクアウトでも

お承りしております！

きのことツナの

クリームソースパスタ

今回のソースには、

しこたまきのこと玉ねぎ使用。

炒めて、煮て、

ブレンダーでペーストにして、

きのこ香るクリーミーソース！

そこにさらに追いきのこ、

ブロッコリーと、ツナを合わせ、

少量のタラゴン投入。

ナッツと粉チーズで仕上げです。

材料、そして

コクあるクリームソースが

秋っぽい🍂

ちょいと秋先取り気分です。

エアコン、半袖ですけど。。。

今回は、

キャベツとコーンの

ミルクスープ付きです。

(沈んで見えてないけど、

しっかり入ってます。)

おまかせデザートも勿論

付いてますヨ！

今週のおやつは、

ぶしゅかんシロップ

カステラ

台湾カステラぽく

ふんわり軽く焼いたカステラに

ぶしゅかんシロップを染み込ませ、

軽くふわっと泡立てた

ホイップクリームを乗っけて。

(☝︎おまかせデザートこちら！)

シンプルなだけに、

ぶしゅかんシロップの

風味、香りが、

鼻先にふわっと。

四万十のぶしゅかん果汁を

スイーツに使ってみたくて、

シロップに。

レモンでも、ライムでも、

すだちでもない、

味も香りも

ちょい違うけど

癖になる風味です。

お試しください♪

今週のテイクアウトは、

勿論、

ジャンバラヤ！

ボリュームあり、

スパイスのパンチあり、

スモークフランクフルトで

夜の呑み友達にも格上げ（笑）

是非是非どうぞ！

ごはんパンサラダも

ご用意出来ます！

※お作りするのに

少しお時間いただきたいので、

事前にお電話等でご連絡下さい！

よろしくお願い申し上げます。

今週も

お一人様でも

お友達とでも

ご近所さんとでも、

誰とでも

何とでも

かまいません

（笑）

全てウェルカムです！

お待ちしております

😆

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夜ごはんのテイクアウトそして明日から

少しだけ

朝晩の気温が

過ごしやすくなってまいりました。

あの暑苦しさは

峠を越えたような気がします。

ほっ。

としますな。

日没も少しずつ早くなって、

夜の時間が少しずつ長く…

ゆっくり過ごす夜に、

キッチン仕事から少し離れて

テイクアウトで

おつまみにしたり、

ごはんにしたり。

そんな日もあって良いのでは☺️

夜テイクアウトということで、

お野菜おかずちょい増し

ごはんはダシおにぎり

(小ぶり二つ)にして、

塩昆布と梅乗せ。

鶏の甘酢醤油焼きをつまみつつ、

水菜とキャベツのサラダと一緒に

具沢山ポテトサラダをつつく。

ちょっと飲みつつ🍺なら、

おにぎりは、シメに

お茶碗で出汁茶漬けにしても

のんびり

初秋の夜を

テイクアウトで！

たまにはラクして

良いじゃない😎

昼のみならず

夜もテイクアウト

便利にお使いください！

ということで、明日からメニューです。

◆ジャンバラヤ

MIXスパイスを

作るところから始まり、

炊き込みと、炒めを

うまく組み合わせて

オリジナルアレンジした

ジャンバラヤ

◆きのことツナの

クリームソースパスタ

(☝︎ブレンダーでクリーミーにします)

たっぷりきのこと玉ねぎを

混ぜ込んだクリームソースに

ツナとブロッコリー合わせた

クリームソースパスタ

おやつは、

◆四万十ぶしゅかんシロップの

カステラ

四万十ぶしゅかん果汁を

シロップにして、

軽くふわんとしたカステラに

少し染み込ませ、

軽めのクリームと合わせます。

明日からも

店内、テイクアウト

コーヒーブレイク

お一人様でものんびりと

便利に

ご利用ください。

お待ちしております！

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そろそろ準備する時期に入ってます

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一声いただければお得な情報も…

お待ち申し上げております

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どーする？平日surf！

さぁ、定休日

って事で昨日の木曜日は

Izumy波を求めて東へ

思いっきり外しました泣

風入ってジャンク腰ハラ…

富士山見れて良かった泣

その後ダメ元で

サイズのある表側に移動！

オーバーヘッドの波が！

エキスパートオンリー

お上手です！

ワタクシあきらめました笑

あきらめも肝心です！

いい波見れて良かった^ ^

帰り道に…

「どーする家康」

笑

楽しめました！

タダでは転ばない笑

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DEADKOOKS…

凹みもほぼないスーパー綺麗な

YingYang 6'3

とうとう新しいオーナー様ができ

旅立って行きました

何度もいい波に乗せてくれた

マジックだったので

いざ売れてしまうと悲しい😭

またいつかサイズ違いを

ゲットすると思います

DEADKOOKS…

いいボードばかりです

まだストックあります

どれも素晴らしいボード

眺めに来てくださいませ

コーヒー飲みながら悩む…

これ楽しいですよ^ ^

ぜひ！！！

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そして、

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繋がりがありますように