Ｓ．Ａ．Ａ．Ｆ． surｆ&caｆe -51ページ目
秋は
㊗️祝日が多いなぁ㊗️
祝日が定休日に被らない限り
営業するスタイルです。
ということで、
明日9日は営業！
本日は仕込み&ケーキ製作に
専念しておりました。
オーダーケーキとなると、
ちょいと神経ピリッとして
真面目になります🧐
ちがう、
どんな時も、
真面目につくってました。
(^◇^;)
やはり、
ご注文くださるお客様の
想いもいろいろあるので、
真面目度上がります🫡
無事にお渡しするまで、
気が抜けないトコです。
明日まで取り扱い注意です⚠️
さてケーキと同時進行で、
明日からのメニューの仕込み。
根菜も美味しくなる季節なので、
牛蒡を使ったしぐれ煮を…
これを、
和風のあんかけオムライスにします。
パスタは、久々に
ミートソースを！
こちらも美味しくなる
きのこを合わせて、
きのこのトマトたっぷりミートソース！
おやつスイーツは、
食べやすいスタイル仕上げの
ミルフィーユを予定。
香ばしくサクサクに焼いたパイに
細工して…🤭
また明日ご紹介します！
もちろん、
秋のフルーツ使います！
明日は
あいにくの雨模様予報ですが、
のんびり過ごす
連休最終日もいいかも。
お近くにお越しの際は
是非お立ち寄りください！
明日から週も
お待ちしております！
Stop the WAR ✋
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NEW!!【UKULELE challenge】
10月28日（土）
16:30∼18:00
UKULELE未体験
スーパー初心者
ちょっとやってみたい
興味がある
このような方、ぜひ！
UKULELEはこちらで御用意しています
ケーキセット付3,000円
【UKULELE SATURDAY】
10月28日（土）開催予定
少人数制
120分 4,000円
FOOD＆DRINK付きの休憩タイム
全く触ったことのない初めてサンから
自己流独学初心者サン
コツを教えてもらってスキルアップしたいサン
お問い合わせお待ちしております
ご質問等もお気軽に！
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★正規取扱★
ACshape
DEADKOOKS
JOISTIKsurfboard
egoistasurfboard
DUSKsuits
SKILLZHIGHsurfsuits
S. A. A. F.
surf＆cafe
名古屋市千種区神田町２－３
052-725-8868
木・日定休日
saafsurf@nifty.com
※FREE Wi-Fi PASSPORT完備※
PayPay Airペイ使えます
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お問合せ、質問等は
いつでも、受付中です！
お気軽にお声掛けくださいマセ。
あなたのサード・プレイスとして
居心地の良い場所として
コミュニケーションの場として
そして、
新しいきっかけや
繋がりがありますように
Saturday surf！
今日はACshape新井さんとセッション！
ボードお借りして^ ^
ミッドレンジのボード多数！
やはりシングルが面白いですね
波はなかなかの
ウ○コ波www
なんとかやれて良かったです^ ^
明日も突撃します
風次第でちょっとやれるかな？
期待せずに行こう^ ^
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明日は海行きます！
もちろんS.A.A.F.はオープンします！
Izumyよろしくw
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四国からのお客様
シェイパーさんとアパレルを扱う
四国人^ ^
とても良い雰囲気を持たれてるお二人
右のヤスさんがシェイパー
左のMさんはアメリカのブランドを
復活させて日本で展開されるとか！
変態ボードを多数見せて
いただきました！
↑これは普通にフィッシュですが…
↓なんとアライアも！
徳島の杉だそうです
フィンは根っこの部分だとか
楽しい時間を過ごさせていただきました
四国に行く時にはセッション
できたら最高です！
お土産まで本当にありがとうございました！
また会える日を楽しみにしてます！
なんだかんだと繋げてくれるのも
サーフィンのおかげだと思います
やっぱり最高ですね、サーフィンって！
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ちびちびと作って
ちびちびと補充するうえ、
気まぐれなので
すぐ違うものを
作りたがる性分で…
カフェモカタルト風終了後は、
スイートポテトケーキ。
中に忍ばせて焼く
形状はケーキの
スイートポテト🍠。
お芋たっぷりなだけに、
焼き上がったホールは
お、重っ…（笑）
ずっしりだわ。
どこかに味変部分が無いと、
あかんなと思い、
カスタードクリームを中に。
仕上げにシナモンと
砕いたクッキーをふりかけ。
シナモンが、ええ香りです。
まさに秋っぽい🍂
そして、
現在、
コーヒーのお供に
ちょいと大人のスイーツを
製作途中…
バタークリーム使って…
さて、どう仕上がるかしらン。
コーヒーと大人おやつ。
リラックスして過ごす
コーヒータイムに
間違いないやつ
とイメージして
奮闘中です。
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先週の末
ミスターDUSKが
仙台からわざわざ
お越し下さいました！
越後将平さん！
凄く真面目で穏やかな雰囲気の越後さん
ウェットスーツの説明もキッチリ
ハイブリッドU-zipの
↓↓↓FOAMBALL↓↓↓
暖かさと脱着を重視
もちろん動きやすさは100点
少しゆとりを持たせた脇周りは
我々オヤジ世代にも優しい脱着の
手助けをしてくれます👍🏾
↓↓↓FOAMBALL LIGHT↓↓↓
今回見せていただいたのは
オールジャージのモデル
より軽く機動性抜群
コンペティターにはこちらかな
このU-zipは本当に素晴らしい
ジップが肩に干渉しないので
パドルも楽です
ネックエントリーに脱着の容易さを
プラスしたモデルですね
私もセミドライとジャーフルは
このＵ-zipです
あと20年は波乗りしたい…
サーフボードにしても
ウェットスーツにしても
道具は大切です
しっかりした「良い物」を
丁寧に長く使う
結果、お金も節約できる
「安物買いの銭失い」にならないw
DUSKsuitsは
取扱説明書も付属します
（品質管理カード・店で保管してあります）
リペアの際に添付することにより
お客様のウェットスーツを
長くメンテナンスしてくれます
間違いのないしっかりとした
ウェットスーツブランドです
ぜひご検討の際は
候補の一つに入れてください^ ^
あ！
オーダーフェアのことをお伝えせねばw
10月の中頃スタート予定です！
約1カ月間オーダー料が無料になります！
ぜひ、お得なフェアを
ご活用くださいませ！！！
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お客様の装いが
秋になって来ました🍂
今日は爽やかな秋晴れです。
先日、空を見上げたら
秋の鱗雲。
トンボが写り込んでいて、
ナイスタイミングだったみたい。
この沸騰気味な気候で
大変なことだと
お察し申し上げます(^◇^;)
10月は
ミドゥンカリーでスタートです。
今回はスープミドゥン！
ミドゥンカリー
スパイススープカレー
いつものように
しっかり仕込み、
スープカレーに仕上げました。
手羽元は、
少し手間をかけて下ごしらえし、
香ばしさを残しつつ、
ホロっと柔らかに。
野菜は長芋、にんじん、
かぼちゃ、茄子、ピーマン。
素揚げして、最後に加えます。
スープは、ミルクを加えて
優しめなスパイシー味。
ベースにも
たくさんの玉ねぎのトマト、
生姜、にんにくも入って、
野菜カレー、
みたいな状況ですな（笑）
って初日最初のお客様から
声かけていただいて、
張り切っちゃうよね、
ワタクシ（笑）
胡麻高菜の
和風ペペロンチーノ
きのこと、豚バラ、高菜漬け、
昆布茶を出汁にして、
シンプルでちょいピリッの
オイルパスタです。
香りも食欲後押ししてます。
パスタなのに、
ごはんのおかず、の味する
（笑）
今回は、
キャベツと白菜の
コールスローサラダ付き
キャベツのみならず、
白菜、玉ねぎ、ハムを加えて、
あっさりコールスローサラダ。
もちろん、
おまかせデザート付きです。
前記事で
おやつは、
カフェモカタルト風
継続！
とお知らせしていましたが、
既に、底つき😅
次いきます、次！
カスタードと
スイートポテトケーキ
スイートポテト、
ですが〜、
今回は、ケーキの形状で、
中にカスタードクリームを
忍ばせて焼き上げた
スイートポテトケーキ。
おいもだけだと、
味も単調になりがち…
ということで、
カスタードクリームを
中に入れて
クリーミーな食感のケーキに。
仕上げにシナモンパウダーと
砕いたクッキーをパラパラ。
コーヒーにも
紅茶にも合います。
優しい甘さです。
今週のテイクアウトは、
もちろん、
ミドゥンスープカレー
ご用意いたします！
(☝過去のごはんパン写真です
具材は時々変わりますので、
お問い合わせお気軽にどうぞ！）
※事前のお電話を
よろしくお願い申し上げます。
またまた食品の値上げが…
野菜もお高くなったし…
悩みの種ですが、
此処は頑張りどころと思い、
お値段変更無しで参ります！
今週も、
今月も！
アナタのご来店
お待ちしております♪
よろしくお願い致します🫰🏻
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9月の最終日は、
ウクレレサタデー
課題曲Hey Jude の
最終仕上げ日でした。
ワタクシも
月一のお楽しみday。
指先力んで
(力まなくていいのだが)
夢中になって参加してます。
そして
ぎこちなさ全開だけど
ココが現在😆
理想的到達点は
遥か遠いが、
楽しく頑張ってます。
ワタクシの趣味です😎
お仲間さん、
随時募集中です♪
楽器が弾けるのは楽しい。
来月からは
新課題曲！
さて、何になるのか
お楽しみです！
そしてスタート10月
10月なのにTシャツで
扇風機、店はエアコン💦
どうかしてまっせ…
ぼちぼち涼しくなるとか。
ホントであって欲しいですな😅
先日は、
木曜日ののんびり海活に。
またこの日が
猛暑日で暑くて、
冷たいシャワー🚿浴びて
気持ちいい日でした。
にしても、
夕方のsurfing って、
なんで
あんなに気持ちいいもんかね！
あののんびりした空気感に
少しずつ日が傾いて
薄暗くなる感じは、
とても癒される。
にしても、9月末に、
ほぼ真夏のカッコで海、
(^◇^;)
季節感が、なさすぎヨネ。
長い夏を感じつつも
考えたら
今年ももう３ヶ月😆
10月はまた年輪増える月🫣
健康診断もあるし、
も一度ねじ回して
頑張らねば！
ということで、
明日からは
ミドゥンカレーweek
今月は、
スープカレーミドゥンです。
ベースも美味しくできました！
チキンと、野菜具材も色々入ります。
そしてパスタは、
胡麻高菜と豚の
和風ペペロンチーノ
少し久々登場の高菜パスタです。
スイーツは、
カフェモカタルト風が
継続中、こちらも無くなり次第
更新されます。
先日やらかした
ギクッとした腰は
まーまー復活しており、
再発恐れて用心しつつ👀
今週も元気に
営業致します！
よろしくお願い申し上げます。
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恒例の定休日surf
今回はプチトリップ
windy先生の風予報を見つつ
伊勢方面に決定！
狙いはビンゴ！？
なかなかの小波ちゃんw
綺麗な形の波もあるのでGo
サイズより形ですね、いい波ってのはw
大潮の上げ込みのおかげか
set腰➕
まだ水温高くラッシュTeeで
みっちり二時間楽しめました！
ボードはACshape FLTFISH
調子良し👍🏾
IzumyもDEADKOOKS Stubbyで
楽しんでましたw
平日ながらの空き具合は最高
日曜日はやっぱり気を使いますからね^ ^
また来週行きたいなと！
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なんでも"風"つけがち（笑）
と言われることが
有ります。
ハイ、その通りです（笑）
風、で逃げてる、かわしてる
かも知れません(^◇^;)
おやつ更新しました。
カフェモカムースタルト風
タルト風（笑）
カフェモカムースを
ココアクッキーベースと合体です。
チョコとコーヒーが
ミックスされたムースは
甘すぎず、少し苦味もあって
ベースともマッチ🫰🏻
たっぷり振ったピュアココアも
大人味増しです。
秋、なはずなのに
まだ少し暑い日の
おやつに
コーヒーと
良きです
☕️
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