四万十ばかたれポークソテー

日常に戻りました。

なんとなく

微妙に、

仕事の段取りが

わからなくなってました。

たった３日なのに🥸

…かといって

いつも段取りが

良いかというと、

そうでもない（笑）

…と言いながら

マイペース営業の日々

スタート▶️です！

今週は

高知から連れ帰った

ばかたれ

コチラを使ったメニューです！

"ばかたれ"ポークソテー

高知の人気手作りタレ

ばかたれシリーズ、

今回は辛口を使います。

ということで、ちょいピリ辛。

ですが、ばかたれ、

単に辛いだけではありません。

しかも、

今やお高い白米🍚が

進んでしまって困る始末😅

少し厚めのスライス豚肉が、

飯泥棒と化します🤭

野菜サラダと一品付き。

柚子胡椒の和風パスタ

今回は、

和風スパイスの

柚子胡椒、

和風ダシを使い、

鶏そぼろ，きのこ、

シャキシャキ水菜を

たっぷり合わせました。

胡麻油を仕上げに回しかけて、

胡麻もふる。

あっさり，飽きない味です。

（写真🤳は明日です）

今回は

ノドグロの和風ダシ塩で

大根のすりながし風スープ

カイワレ菜を入れて、

ぁあー…😌♡

と声が漏れそうな味です。

おやつスイーツは、

ティラミス

アイスクリームケーキ

今回はスポンジではなく、

ビスキュイ生地に、

濃いコーヒーを染み込ませ、

クリームチーズの

アイスクリームをサンド。

たっぷりココアふって。

冷たいおやつに、

ホットのコーヒー☕️

言わなくても、

わかる相性です。

今週は宣言通り

木曜日営業🈺致します！

そして土曜日は

ウクレレサタデー♬

今回は、お試し参加者さん

いらっしゃいます。

お試しで先ずは試してみたい、

そんな方は

どしどしお問い合わせ下さいね！

スーパーウェルカムです。

お貸しできるウクレレも

あります。

ご相談下さいませ！

では、

今週もモーニングタイム

9:00~11:00

ランチタイム

11:00~18:00

ご来店

お待ちしておりまーす♪

👩🏼‍🍳

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5月31日（土）

16:30∼18:00

UKULELE未体験

スーパー初心者

ちょっとやってみたい

興味がある

このような方、ぜひ！

UKULELEはこちらで御用意しています

ケーキセット付3,000円

【UKULELE　SATURDAY】

5月31日（土）開催予定

少人数制

120分　4,000円

FOOD＆DRINK付きの休憩タイム

全く触ったことのない初めてサンから

自己流独学初心者サン

コツを教えてもらってスキルアップしたいサン

お問い合わせお待ちしております

ご質問等もお気軽に！

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surf＆cafe

名古屋市千種区神田町２－３

052-725-8868

木定休日

9:00~18:00

(時々日曜お休みあります)

saafsurf@nifty.com

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いつでも、受付中です！ 

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あなたのサード・プレイスとして

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そして、

新しいきっかけや   

繋がりがありますよう

明日からメニュー予告です！ばかたれ登場！

連休明け

営業再開です！

年1恒例

弾丸surf trip 

やはり，長いブランク明け

海はいつも通り

ワタシには厳しめでした😂

細く永く、楽しみます😙

今回、ほぼほぼ

Eat trip 😂

安定の美味しさ鰹をはじめ、

色々な美味しぃ食べ物に

胃袋と心は満たされました♡

ただただ美味しい鰹のタタキ

タタキは塩に限る！

そして、四万十川えびは

雨による増水で漁できず

断念。。。

しかし、今回は

四万十鰻の白焼き

コレ絶品😋

かなりの美味でした！

四万十青海苔の天麩羅

これ無限にいける♡

土佐巻きも、

少し甘めの醤油ちょいつけ

ひとつ、ふたつと、

箸が先走ります🥢🤣

今年も

美味しいグルメ、

ご馳走さまでした！

リフレッシュして、

カラダ疲労未回復ですが🤣

明日からは通常営業

そして木曜日は

臨時営業、土曜日は

ウクレレサタデーと

ギア上げて頑張ります！

明日からは、

土佐の味を取り入れて…

✴︎ばかたれポークソテー

高知の人気手作りタレの

ポークソテー！今回は

少し辛味ある味です。

✴︎鶏そぼろと水菜の

柚子胡椒和風パスタ

スープとデザート付

おやつスイーツは、

ティラミスアイスケーキ

モーニングから

通常通り営業です！

よろしくお願い申し上げます。

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お休み中です！

雨の週末です、

おはようございます。

24日(土)

25日(日)

26日(月)

📢お知らせ通り

おやすみいただいております。

久々の連休です、

火曜日からは通常通り営業

そして木曜日29日は

臨時営業予定です。

イレギュラーですが

よろしくお願い申し上げます。

想定通り

雨で

荒れてます🫣

トホホ

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明日木曜日は臨時営業日

前出、告知通り、

明日の22日木曜日は

臨時営業致します。

(24,25,26日は臨時休業です)

今回のカレーweekを

土日臨時休業の週に

ぶつけてしまい💦

ごめんなさい🙏🏼🙇🏻‍♀️

ミドゥンカリーは

なかなか好評なので、

スミマセン💦

木曜日，金曜日は

営業いたしますので、

是非是非🍛

おまかせデザートは

現在こちら

ギリシャヨーグルト

ムースケーキ

赤いソースは、

ルビーレッドキウィ。

(頂いたので活用です！🙏🏼)

鮮やかな赤色、

甘酸っぱい味が◎です。

おやつにも、

モーニングにもご利用可能

小豆とコーヒーのパウンド

バターを塗って

フライパンで温め焼き

coffee、café au lait

とてもよく合います！

明日もよろしくお願いします🙇🏻‍♀️

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ペペロンチーノ、コーヒーと小豆のパウンド

ニンニクと

唐辛子のパンチ

これが効いている方が

好みは好み、

ですが(^◇^;)

なんせランチ、

その後のご予定もあるでしょうし、

少し控えめなペペロンチーノ

春キャベツとベーコンの

ペペロンチーノ

ズッキーニとプチトマトも加えて、

ほんのりトマトの酸味もあり

具沢山仕様。

個人的には

もうちょい辛くしたいところ

ですが、

今回は優しめです。

カレーと共通のスープ

かぼちゃと豆腐のポタージュ

こちら冷たいポタージュ

すーっと胃に落ちて

空腹を埋めるスタートには

◎

そして，おやつスイーツ

コーヒーと小豆のパウンド

コーヒーのほろ苦さと

小豆の優しい甘さで、

案外と，この合体

美味しい😋

アーモンドプードル代わりに

きな粉を使って

そこはかとなく🤭和風。

サッとバター塗って

フライパンで温め焼き。

少し温めてお出しします。

個人的には、

café au laitにめちゃくちゃ合う。

こちら、

モーニングの時も

ご利用可能です！

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Midhun Curry 5月

今週末

おやすみいただき、

(5/24,25,26臨時休業です)

年1恒例の弾丸surf trip 四国

今年もそんな季節やってきました。

そして、予報は

☔️☔️☔️

😢

しかも気温下がるとか😫

日頃ワタシが何かしたか？

といいたくなりますが、

あくまでも予報は予報。

変わったりもします。

過去には大荒れ天気もありました

😂

綺麗なはずの四万十川が

濁流😨

まぁ、それなりに

楽しめば問題無しです。

そんな週に

カレーウィークを

ぶつけたワタシ🫣

という事で、

木曜日(22日)も営業です。

今週は月曜日から金曜日迄

カレーチャンスです😂

ミドゥンカリー

新じゃがとチキン

今回はスタンダードな

チキンカレー

合わせる具材は、

新じゃが，にんじん、オクラ

新じゃが小芋を皮のまま調理、

ほっくりしっとり、美味しいです！

スパイスカレーなので、

スパイスはもちろん、

野菜たっぷり使ってます。

食べるとあっさり美味しい

飽きない味です。

春キャベツ、トマトの

ペペロンチーノパスタ

(※写真🤳は明日です)

こちらも野菜盛り盛り。

春キャベツにズッキーニ、

プチトマト、ベーコン。

オイルと、ガーリック、

唐辛子のシンプルなソース。

こちらも飽きない味です。

今回は

かぼちゃと豆腐のポタージュ

冷たいポタージュです。

もうそんな季節ですね。

かぼちゃと玉ねぎを炒め煮て

ペーストにしたものを、

絹ごし豆腐のペースト、

ミルクと合体。

喉越し良いポタージュです。

こちらも明日写真ご紹介🤳

おまかせデザートも、

勿論ついてきます。

只今は、

ヨーグルトと

ほんのりライムの

ムースです。

おやつスイーツ、

今週も色々と変わりそうです、

現在のチーズケーキは

終わり、明日からは、

コーヒーと小豆のパウンド

予定。

またこちらもご紹介します！

週初め、メニュー初めの

月曜日は

何かと仕込み量やら

手際が整わず、

ガチャガチャドタバタ💦

夕方にお電話くださったお客様、

なんと、本日の仕込みカレーも

スープも終わってしまい、

ホントごめんなさい🙏🏼🙇🏻‍♀️

またのご来店、

お待ちしております！

モーニングタイムも

是非ご利用ください！

トーストサンドの方は

テイクアウト対応可能です！

(➕30yen)

今週もよろしくお願いいたします！

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パンケーキboyのバースデー

あんな良い笑顔🤩

向けられたら、

"お代はいいよ！"

とつい口走りそうになる

(口走らなかった🤫)

そのくらいのとびきりさ、でした！

お誕生日に、

"フルーツたっぷり

生クリームのケーキ"

というリクエストで、

"ゴールデンキウイが好き！"

とのことで，中にも飾りにも🥝

お渡しの際、

"ゴールデンキウイ，入れてるからね❣️"

と伝えたら、

満面のキラキラ🤩笑顔いただき

もう、おばちゃん、

やられました🥹

そのリアクションの為に作る、

は言い過ぎ，でもない🤭

最高の対価です！

そんなバースデーボーイは、

ながーいながーい

パンケーキのお付き合い👩🏼‍🍳

累計でパンケーキを一番沢山

食べてくださっている兄弟の

弟くん！

ありがとうございました😊

さて、今日も

Sunday cafe OPEN 

モーニングのイートイン

テイクアウトモーニング、

ランチ，パンケーキ…

バラエティーに富んだ

(と言ってもメニュー少ないんですが😂)

オーダーの合間を縫って

明日からの仕込み，

せっせせっせ…

明日からは、

✴︎ミドゥンカリー

新じゃがとチキン

✴︎春キャベツとズッキーニ

ベーコンのペペロンチーノ

スープとデザート付

こんな予定です。

一気に蒸しッとし始めました💦

やっぱり、爽やか良い季節は

秒で過ぎますね💦

明日からもよろしくお願いいたします

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お持ち帰りモーニングと臨休のお知らせ

結構な雨で☔

スタートの土曜日です。

こうなると…

外を歩く人も減る、

お店は

のんびりモードです。

5月も後半、

そして、今年も

プチ弾丸SURFツアーで

臨時休業いただきます🙇🏻‍♀️

来る5/24(土),25(日),26(月)

臨時休業です。

そして、代わりに…（笑）

5/22(木),29(木)

臨時営業です👩🏼‍🍳

モーニング、ランチに

是非ご利用くださいね♪

さて今月のモーニングトースト

コーンエッグサラダスライダー

コーンと，卵、ツナのマヨサラダを

野菜と一緒に

さっくりふんわりパンにサンド

小さいかと思っても

なかなか満足感あります。

コーヒーと一緒の

モーニングセットのお持ち帰りも

OKです。(➕30yen)

忙しい朝でも

食べておきましょ🥪☕️

事前ご連絡いただきますと、

あらかじめご用意致しまーす！

では皆さま

良い週末を！！

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チキチキ南蛮

本日も

チキン南蛮ご指名多め、

ありがとうございました😊

気温も↗️ということで、

きもち、お酢強め仕様。

さっぱり感もあがります。

タルタルもヘビーではなく、

たっぷり絡んでも、胃に

どーーーーん、と

こない(と思ってます)。

ひとくちサイズなので、

食べやすい(と思ってます)。

これからのシーズンは、

お酢を取り入れつつ、

あっさり、でもしっかり、

ごはんがすすむおかず、

良いです👍🏻

卵と水菜のスープ、

おまかせデザート🍮

付いてます👩🏼‍🍳

おまかせデザートは、

独断で更新します、

ご了承下さいませ！

只今はプリンです。

12:00〜13:00は

時にドタバタしていることも…

4人がけテーブル席ご希望の場合は

ご予約をオススメ致します。

また、この時間帯は

オーダーが重なってくると

お待たせすることがございます🙇🏻‍♀️

ご了承下さいませ🙏🏼

ワンオペ営業の

弱みですが、

全力で頑張ります🔥

よろしくお願い致しまーす！

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お酢パワー、チキン南蛮と、和風トマトソースパスタ

雑草の生命力が

スゴイ🔥

こんなところから？！

わずかな隙間を

こじ開けて伸びる、育つ、咲く

😂

抜かれても、よみがえる🔥

強靭なパワーに

アタマが下がります。

見習います（笑）

今週はお酢を使って

少しお疲れモード癒しメニュー

(かどうかは、わかりませんが💦)

春の張り切りモード、パワーが

エネルギー切れ起こしやすい時期、

かもしれませんのでね。

チキン南蛮

(ごはんプレート)

※写真🤳は明日です！

塩麹で柔らかく仕込んだ鶏、

一口サイズにカットして

食べやすいチキン南蛮です。

甘酢タレにくぐらせ、

タルタル乗せ。

自家製タルタルは、

卵を使わず、新玉ねぎ、

ヨーグルト、マヨネーズ、

レモン果汁等であっさり仕様。

にんじんドレッシングをかけた

春キャベツのサラダと一緒に、

どうぞ！

ごはんが進む一皿です。

ツナと茄子の

和風トマトソースパスタ

新玉ねぎたっぷり使い、

ガーリック、

少しの唐辛子を加えて作った

トマトソース。

きのこと茄子、ツナを具材に、

和風鰹出汁で味付けの

和風トマトソース、

これが、美味しい😋

ツナと鰹出汁相性も良いし、

仕上げの大葉も

とてもよく合う！

目先を少しだけ変えて

和風に仕上げる

トマトソースパスタ、

かなり気に入りました👍🏻

今回は、

水菜と卵のスープ

おまかせデザート付き。

只今は、プリンです。

おやつスイーツは、

キャラメルバナナチーズケーキ

(トッピング上のものと少し変えてます。)

継続中です、

と言いつつ、近々更新の予感。

ボトムクッキーのアールグレイ茶葉が

風味良くて、チーズ生地とも

相性◎

このケーキは、

コーヒーも紅茶も

どちらも良く合います。

モーニングメニュー5月の

トースト

エッグコーンサラダの

スライダー(ミニサンド)

今月は甘系ではないパンです。

甘系がいいなぁ…

という方には、

マフィンをオススメ。

温めてお出しします。

コーヒーとも良く合います。

サイズもたっぷりサイズ、

満足感アリです！

是非是非。

今週も皆様のお越し

お待ちしております！

スタンプカードも

LINEアカウントで

用意しております！

ちょっとしたサービス付きです！

是非ご利用ください

公式LINEアカウント

はじめました！

　Stop the WAR ✋

★Information★ 

NEW!!【UKULELE challenge】

5月31日（土）

16:30∼18:00

UKULELE未体験

スーパー初心者

ちょっとやってみたい

興味がある

このような方、ぜひ！

UKULELEはこちらで御用意しています

ケーキセット付3,000円

【UKULELE　SATURDAY】

5月31日（土）開催予定

少人数制

120分　4,000円

FOOD＆DRINK付きの休憩タイム

全く触ったことのない初めてサンから

自己流独学初心者サン

コツを教えてもらってスキルアップしたいサン

お問い合わせお待ちしております

ご質問等もお気軽に！

★その他いろいろ情報ﾈﾀ満載★

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(時々日曜お休みあります)

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