和風ハンバーグ! | S.A.A.F. surf&cafe

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最近、

運動不足解消の

あがきとして、

フミフミマシーンを

ふみふみ👣しております

(笑)

色々と改善しなくてはならない

マイボディの話を

お店でしていたら

お客様所有のマシーンを

お貸しくださるとの話になり、

渡りに船、と言って良いのか😂

とにかく踏んでます👣

心拍数をチェックしながら、

テレビ見ながら、

スマホ見ながら、

フミフミ、ふみふみ…

今のところ、

気分かもだけど

なかなか体調も波がなく

良い感じがする。

とりあえず続けてみる👀

冬に

海に復活する気は起きないので

😅


今週は、

ハンバーグ、

久しぶりにハンバーグです!

ロコモコも随分やってませんねぇ。

今回は和風ハンバーグですけどね。


和風ハンバーグ

定番、つなぎは豆腐のハンバーグ。

とはいえ豆腐ハンバーグではなく、

肉肉しいヤツです。

柔らか過ぎも、固過ぎも

好みではないので、

ほどほどに柔らかくて、肉っぽく。

今回のソースはポン酢使い。

ポン酢に味醂等を加えて、

少しとろみをつけたソース。

大根おろしもちょい乗せです。

付け合わせに、さつまいも、

そして

もやしと切り干し大根,水菜の

和風サラダ添えて。

和風にまとめた

ハンバーグプレートです。


今回のパスタと共通のスープは、

長芋と卵のスープ

かき玉汁のとろみ片栗粉を

すりおろした長芋に

置き換えた感じ。

やさしくとろっとして、

卵で優しいスープです。


もちろんおまかせデザート付き

今週も色々変わっていく感じです。


パスタは、

春菊としらすのパスタ

こちらはジェノベーゼ風な見た目、

また明日ご紹介します!


そして8:00〜11:00の

モーニングタイム

2月の月替わりトーストは、

ポケットトーストサンド🍞

4枚厚切りパンに切り目を入れ、

中に具を詰め込んだトースト。

具材は只今は

人参とツナのサラダ

ボリュームも出て,

美味しいサンド。

具材は気まぐれで色々変わります、

その日のサンドは

お気軽におたずねくださいね!


では、

あっ!

という間に過ぎゆく2月も

皆様のお越しお待ちしてまーす!

シェントウジャンテイクアウトも

試作中です。

しばしお待ちを👩🏼‍🍳



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【UKULELE SATURDAY】

2月28日(土)18:30〜20:30

少人数制

120分 4,000円

FOOD&DRINK付きの休憩タイム

全く触ったことのない初めてサンから

自己流独学初心者サン

コツを教えてもらってスキルアップしたいサン

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ご質問等もお気軽に!

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