"COFFEE "と控え目に（笑）
文字付けてみました。
ご近所さんからも、
存在すら知らなかった…
との声がちらほらで
(^◇^;)
何屋さんかわからなかった、
と…(^◇^;)
ということで、
Coffee飲めることくらい
知っていただきたい！と
つけた次第。
とても控えめアピールです（笑）
のんびりコーヒーには
良い空間です。
Free WiFi もありますから、
動画も見放題（笑）
午後は特に
ゆったりのんびり
(暇ともいう)
なこと多めです。
オススメの時間帯です。
今週は、
すっかり気温も上昇、
タコライスも
美味しく感じる季節かなと…
タコオムライス風
タコライスに、
卵の帽子を乗せた
タコオムライス風
ちょいと見た目をいじりました。
自家製のサルサソース
自家製アボカドクリームソース
ココに手間暇かけました。
玉葱嫌い、ピーマン嫌い、
案外とそんな声耳にしますので、
サルサに今回ピーマン抜き、
玉葱は気にならない様に
トマトと共に
ハーブ、スパイスと共に
ちょいと煮込んで、
ブレンダーでペーストに。
沖縄の雪塩を振ったキュウリ、
お酢、ライム果汁、等々加え
混ぜて少し寝かせてます。
この時点で辛味は加えてません。
辛いのが苦手さんも多いので…
辛さ調整は、
青唐辛子のピクルス刻みを
後から加えることにしてます。
とはいえ、それほど辛くはない、はず。
そして、
アボカドクリームソースは、
アボカドと生クリームを軽く煮て
塩コショウ加えペーストに。
なめらかでいて、
アボカド味しっかり。
メインのごはんには
ミートとコーン、チーズ、
その上からトロッと焼いた卵をオン！
これで、オムレツ風です。
フレッシュ野菜を添えて、
完成です。
具材乗せ忘れ注意⚠️です（笑）
☝︎コレはワタシの注意点
パスタは、
ジンジャークリームパスタ
クリームソースは、ミルクベース
あっさりなのですが、
そこにおろし生姜とチーズプラスで
割と濃厚なクリームに。
具材はベーコン、きのこ、
青い野菜
(現在、菜花とブロッコリー)
仕上げにも、パルメザンチーズ
粗挽き黒胡椒。
チーズが苦手な場合は、
外すこと可能ですので、
お申し出くださいませ。
今回は、
ポテトと玉ねぎのコンソメスープ
おまかせデザート付き。
おやつスイーツは、
ボストンクリームパイ
こちら先週後半から継続の品
我ながら好きなヤツ😊
カスタードクリーム好きには
オススメです。
ふわふわスポンジの間に
たっぷりカスタードクリームを
挟んで、上からチョコクリーム。
どれも食べ親しんだ味の合体なので、
驚きも無いけれど、
安心安定のおやつ味です。
なかなか好評で、
うれしい♬
今週のテイクアウトは
タコオムライス風
ごはんパンサラダ
テイクアウトは
事前にご連絡いただきたいところです。
よろしくお願い申し上げます。
また、おやつの
ふわふわのＳＡＡＦパンケーキも
テイクアウト可能です。
こちらも事前にお知らせください！
今週も
丁寧な仕事を心がけて
(お待たせしちゃうことも
多々あり、申し訳ありません)
せっせと料理します。
お待ちしております！
ありがとうございました😊
絶賛開催中です！
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