自宅からお店の往復で
週1海に行かないと、
ホントに身体を動かす
機会が少ない、
つか、ない。
やはり太陽に当たらねば、
どうも元気快調！
とは行かないようで、
昨日久々に外へ出て、
海で漂うこと数時間、
これだけだが、
なんとなくスッキリ感ある。
近所散歩もいいけど、
せっかく、海を漂う
ツールがあるから
🏄
行くべきですな。
広い海見ながら
浮かんでいるのも
よし。
波に揉まれて、巻かれるも
よし。
（笑）
うん、いい趣味だな。
（笑）
サーファー大好きバリ島を
イメージしたか、しないか（笑）
今週はナシゴレン！
ナシゴレン
定期的に食べたくなる
ナシゴレン。
甘い、辛い、色んな味が混雑の
インドネシアローカルフード。
しっかりパンチのある味付けが、
ワタシ的にはお気に入りで、
サンバル、ケチャップマニス、
オイスターソース、ナンプラー、
とかとか…色々投入。
野菜も彩りよく、
にんじん、玉ねぎ、
ピーマン、黄色のズッキーニ！
新鮮で美味しそうな野菜を
色々入れて、豚肉も一緒に
炒め炒めて炒め合わせ。
目玉焼きは半熟寄り。
今回も、クセになる
味にキマってます。
（笑）
たらこの
大葉ジェノベーゼ
たっぷり、めっちゃたっぷりの
大葉と、胡麻を使って
大葉ジェノベーゼソースを作り、
きのこも加えてパスタと絡め、
仕上げに千切り大葉、
そして、たらこをオン！
今回は初めての
組み合わせですが、
美味いですねー😋
和の食材だけど、
味は洋、
なかなかいいバランスで◎
今回は、
ニラと崩し豆腐のスープ
お豆腐崩し技は、
常套手段ですが、
スープにはもってこい！
ニラは直接投入で。
もちろんおまかせデザート付き
今週おやつは
ベイクドチーズケーキ
レモンではなく、
小夏の皮と果汁を使って
スタンダードな
ベイクドチーズケーキ。
じっくり焼いて、
なめらかだけど
しっかりした食感。
無くなり次第、終了で、
チェンジしまーす。
今週テイクアウトは、
もちろん
ナシゴレン！
そして
ごはんパンサラダもあります。
今週も
あづーーーーーい日が
多そうですが、
お待ちしております
(^-^)/
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