昨日、
もうエアコン暖房も
コートもいらねーかなぁ
なんつって…言ってたが
要るやないか
(^◇^;)
寒いやないか
(^_^;)
エアコン動いてます。
ダウンベスト着てきました。
夜もっと冷えるらしいので。
今日から
マスク着脱は
各自判断ということで、
店舗内の張り紙は
外しております。
ご高齢のお客様も
お見えになるので、
お互いを思いやる
そんな対応が
出来たらいいな、
と思っております。
よろしくお願い申し上げます！
今週も野菜多め！
ミートボールと野菜の
トマトクリーム煮
(ライス）
トマトたっぷりの
トマトクリームソースで
しっとり柔らかいミートボールと
新じゃが、ニンジン、きのこを
炒め煮。
バジルを少し加えて、
スナップエンドウで青みプラス。
スナップエンドウの歯ごたえも◎
見た目はこってり風に見えつつ
トマトソースなので
トマトの酸味もあって
食べるとあっさり目
ヘルシーな
煮込みミートボールです。
テイクアウト仕様も
承ります！
春キャベツと
ダイス生ハムの
オイルパスタ
柔らかい春キャベツと
ちょいアンチョビ
ガーリックを使って
シンプルなオイルパスタ。
ブロッコリーも加えて緑鮮やかです。
仕上げにダイスカットの生ハム乗せ。
小さな角切り生ハム
塩気も程よいです。
今回は
カボチャとコーンの
ポタージュスープ
優しい味のポタージュ。
カボチャは皮ごと使っているので、
色が、萌黄色、
春カラーです！
そして、
お任せデザート付き
今週のおやつスイーツは、
ティラミス
コーヒースポンジ使いで、
染み込ませるコーヒー液は
ビッタビタじゃなく、
少し控えめ。
クリームに使う卵黄は加熱。
これが、myスタイル(笑)
今回、クリームに
マスカルポーネを
使わないバージョンで。
ギリシャヨーグルトと生クリーム。
色々気になる年頃なので、
少しでもカロリーダウンって
（笑）
でも味はちゃんと
マスカルポーネの代役務めています！
たっぷりココアで仕上げ。
明日写真UPします。
焼き菓子スコーンクッキー
プレーンとココア
残りココア1セットのみ。
オートミール使って
甘さ控えた大人おやつ。
こちら、サクサクで
小腹空いたときには◎
追加で焼き予定です！
今週も
のんびり雰囲気で
(内心のんびりではないがｗｗｗ）
お待ちしております！
Stop the WAR ✋
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