キッチンは寒いので
厚着して来たが、
寒いのか
あったかいのか
わからない
今日。
昨日
遅起きしたり、
昼寝したり、
早寝して
なんかわかんない夢見たり、
結果、眠い月曜日🥱
メニュー替りの月曜日は、
スタンバイに手こずるので、
スローギアスタートでは、
あかんのだけどね(^◇^;)
しかも、
何気に初かもな
メニューなので
準備はしっかりと…
今週も、野菜のおいしさ
沢山盛り込んだメニューです。
鶏と野菜の白ワイン煮
シンプルに、鶏と野菜を焼き
白ワインでサッと煮の一皿。
鶏の胸肉でも
柔らかくなるよう下ごしらえして、
フライパンで焼き、
コンソメ、塩コショウ。
新玉ねぎ、きのこ、トマト
ズッキーニ、ブロッコリーと一緒に
白ワインで煮た仕上げに、
バジルとバターひとかけ。
添えるごはんにも、
溶かした塩バターをひとたらし。
何気に、シンプルだけど、
白ワイン煮はお初。
これは、野菜の味が
それぞれしっかり、
玉ねぎの甘さ、トマトの旨い酸味
きのこの旨み…
美味しい！
シンプルなだけに、
素材の味が際立って
美味しくまとまりました👌
テイクアウトでも、
オススメです！
茄子の
アラビアータパスタ
これは定番といえば定番の
トマトソース。
ですが、ここのところ
登場していなかったソースです。
程よい唐辛子の辛味と、
トマトと玉ねぎたっぷりのソース。
茄子とベーコンを合わせて、
トマトソース好きなら
間違いないやつ。
トマトソースの中では、
ワタシは一番好きなやつかな。
ごはんパントースト(100 円)
これも、間違いなく合う👌
今回は、
にんじんのポタージュ🥕
付きセット。
にんじんに、玉ねぎ、
ブロッコリーの芯も加えて、
ブレンダーでポタージュに。
にんじんのクセのある味は
ほぼしないので、
にんじん嫌いでも
美味しくいけます！
美味しく、
栄養ある
ポタージュになりました。
もちろん、
おまかせデザート付き。
おやつスイーツは、
今のところ引き続き
チャイパウンドケーキ
シナモン、スパイス…
チャイ好きにはオススメ。
しっとりした生地も
モサモサしなくて
良い感じです。
今週のテイクアウトは、
鶏肉と野菜の白ワイン煮
自家製ごはんパンで作る
ボリュームもある
和SANDもオススメ
スープ付きです。（８００円）
ホント今週は
野菜の美味しいメニュー！
野菜多めメニューの
当店ですが、
色々野菜を美味しく
平らげるweek デス！
今週も、
お待ちしております♪
Stop the WAR ✋
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