ちょっと余分にお休みをいただいた
週末で、充電完了！
ですが、身体の電池は放電気味ｗｗｗ
ココロの方はバッチリ充電！
本日より通常営業です。
よろしくお願い申し上げます！
さて、今週は、予告通り
ポークでパワーランチ！
パスタは、トマトクリーム
スイーツは、濃厚抹茶
トンテキ風ポークソテー
厚切りではない、かと言って
薄過ぎではない豚肉を、
叩いて、筋カットしたら
玉ねぎと一緒に、トンテキ風に。
オイスターソース、しょうゆ使いの
甘すぎないタレです。
もちろん、ニンニク、ショウガ使用で
風味から食欲倍増(笑)
だし塩とごま油ドレッシングの野菜と一緒に
ごはんプレートにしています。
ハイ！、テイクアウトも
もちろん喜んで承り！
ツナとほうれん草のトマトクリームパスタ
トマトソースに、ミルクとクリームを加えて
酸味もまろやかなトマトクリームソース
ツナと、しめじ、ほうれん草が具材
胡椒は効かせてますが、
辛くなく、みんなが好きな味です
ごはんパントーストにも合いそう
今回は、
大根おろしと卵、エノキとカイワレのスープ
おまかせデザート付き
今週のスイーツは、
抹茶テリーヌ
粉類を一切使わず、
ホワイトチョコと、抹茶、卵たっぷりの
濃厚抹茶スイーツです。
ダークチョコソースをちょい垂らして
コーヒーのお供に
ゆっくりいただくのには◎
甘さはぐっと控えめです。
今回の旅で、収穫したブツ
鰹節系、海苔系、がデラ多い(笑)
そして、こぞってみんな買った
宗田鰹節入りだし醤油を作れるヤツ。
美味しいだし醤油ができるまで3日ほど待つ・・・
美味くないわけがない！！
早速、四万十海苔入れて
朝お味噌汁を飲んで・・・
ぁあ～～～美味い。
滋味ってやつですよ
宗田節も、海苔も、他もろもろ
美味しい高知でした！！
鯖も美味でした！
またの日まで・・・
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そして、
新しいきっかけや
繋がりがありますように
今週もSTAY SAFEで