今日は風が強めながらも、少し暖かい日です。
節分も過ぎ、立春も過ぎ、
日の出の時間も早くなってきて、日の入りも少しづつ遅くなってきて、
春が遠くに見えてきた、そんな感じです（＾＾）
うれしい（＾＾）
さて、今週は、チキンだらけ。
図らずも鶏肉メニューになってしまいました。
チキン南蛮ごはん
チキン南蛮の甘酢タレにくぐらせた唐揚げ＋自家製あっさりタルタルソース。
チキンはお得意柔らかジューシー胸肉で、米粉を使った香ばしい唐揚げ。
タルタルは、ラッキョウや生クリーム、マヨネーズで作ったあっさりソース。
これ、ごはんが美味しく食べれちゃって、困ります(;^_^A
たっぷり野菜と鶏ひき肉のミートソース
鶏むね肉の挽肉と、しいたけ、ねぎ、シシトウ、にんじん、玉ねぎ、セロリと、種類も量もたっぷりな野菜を使ったミートソースです。
合い挽きや、牛の挽肉と違って油っぽくなく、クドくないミートソースになっております。
お肉もですが、お野菜もたっぷり使って、トマトジュース、トマト缶でじっくり煮込んでソースにしました。
鶏ひき肉のミートソースも◎です！
※写真は明日です！
今回は、和風に味噌スープ付きです。
岐阜高山のお味噌を使いました。
スイーツは、
フルーツエクレアシュー
見た目エクレアっぽい形( ´艸｀)のシュー生地に、
自家製のカスタードクリームたっぷり、ホイップクリームもたっぷり。
苺と、バナナとキウイをクリームと一緒に挟んだエクレアシュー。
これでもか、といろいろ詰め込みました(;'∀')
￥350 SET￥700
SAAFパンケーキは、少しリニューアル！！スキレットを使って、温かさ持続（？）狙い。
スグにメープルシロップをかけると、スキレットとパンケーキの隙間でじゅーっって音立てるのもいい感じです。
たっぷりパンケーキ生地を味わっていただけるボリュームとなってます！
￥500 SET￥850
ただいま、お気軽おやつは、
ブラウニー
￥300
黒糖、バナナ、チョコレート、のブラウニー。
TOPには、グラノーラのチョコフレーク（ブラックチョコ使用）をのっけてます。
しっとり、ねっとり系のブラウニー。
白砂糖不使用で、コクのある甘味です。
冬の終わりが見えてくると、「春、春♪」って気分も軽くなりますが・・・
考えたら、もう今年も１/１２済んでしまった、ってことで・・・
早いって(◎_◎;)時の過ぎるのが～～～！！
ぼやぼやしてられない！
と、なんだか焦る2月です
ええ歳して、時間の管理ができていないコト、反省しております・・・
明日やろうは、バカヤロウ！
はい、バカヤロウです(〃艸〃)
イケるCOFFEEとFOODSでお待ちしております♪
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