本日更新、S.A.A.F.cafeメニュー

相変わらず、寒い寒い毎日です。
当然ですけど、口にせずにはいられません(-_-;)

そんな中、宮大工の邦衛ことバチョくんがもっと寒い北海道に移住・・・もとい移動ということで、
「ガンバレー！」
と激励飲み会を土曜に開催し、翌日曜日はすっかりやる気なくしてSUNDAY　SURFはお休み。
これで2週？行ってません・・・。やる気の灯はかろうじて灯っている程度(^_^;)まずい・・・まさに冬眠・・・。

が、店はもちろん冬眠しません（＾＾）今週はコチラ！

豚のスパイシー生姜焼き＆ごはん
厚めに切った豚さんの生姜焼きより、薄切り豚さんの生姜焼き好きです。下味もしっかり染みわたるので、今回は薄切り豚さんの生姜焼き。はちみつを下味にも、仕上げのタレにも使い、粗挽き黒コショウでスパイシーに。厚く切った玉ねぎも一緒に炒めておきました。ごはんススみます。
 


しらすと水菜、大葉の和風しそパスタ
今回は、しそ、梅風味の和風パスタ。しらすと水菜、しめじも合わせました。さっぱりした味は、体調悪い時にも食がすすみます。お茶漬け・・・パスタ？？といわれれば、まさにそうかも。
 

今回は、ポテトサラダ付です。ポテトをしっかり潰したクリーミーなポテトサラダです。
 

以前、テレビで見たのですが、日本のポテトサラダは、海外の人に人気だとか。日本のマヨネーズが美味しいからっていうのも大きな一因みたいですが、いろんなバリエーションやら、隠し味やら・・・美味しくなる要素があるようで。今回は、特にひねってないポテサラ、きゅうり、にんじん、玉ねぎが入ってます。茹でたてポテトにドレッシングで下味を少しつける、程度の小技かけてます。
上記のメニューにドリンク（コーヒー・紅茶）付いて　￥850
さらに、デザートが付いて　　　　　　　　　　　　　　　　￥1,000
スイーツは、

ティラミスロールケーキ
マスカルポーネをたっぷり使ってロールタイプのティラミスにしました。コーヒー味のスポンジでクリームをたっぷり巻いて、ココアパウダー＆ソースで仕上げてます。ソースは、コーヒーとチョコ、リキュール少し使った手作りのソース。スポンジに染み込ませるのではなくて、後がけバージョンです。大人味、コーヒーとの相性も◎
 
￥300　SET￥650

SAAFパンケーキ
先日、小腹が空いた時、まかないおやつとして、普通にパンケーキを焼いてみました。生地に入れる牛乳の一部をヨーグルトに変えてマゼマゼ・・・フライパンにふつうに流して焼く。これはこれで、もっちりしっとりで美味しかったです。でも、こーなると、やはり、ソースやら、乗っけるもんが欲しくなる、ってかんじでしたね！ということで、SAAFパンケーキ、生地に手間がかかりますが、生地を味わうには、コッチってこと再確認（＾＾）
焼きあがり寸前の溶かしバターまわしかけ、そしてメープル＆バニラアイスで決まり♪

￥500　SET￥850 



まだ暗いうちに家を出発して、早朝から午前中は海で過ごし、昼過ぎに帰宅してお昼寝・・・という日曜日、、、ではない日曜日をどう過ごすべきか！厳冬の間は、そこを考える必要があるのだろうか？

つか、アタシってヒマ人なん？？（もっといろいろ頑張らんといかんな）←自問自答お気になさらず・・・(^_^;)



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