なが～～～～～いトンネルを抜けたら・・・
やっとお皿に乗ってお目見え出来るＨＯＴ☺ＣＡＫEになりました(^_^;)
特に見た目が奇抜でもなく、なんてことはないホットケーキに見えますが、
食感や味は、試行錯誤を重ねた上、自分として○出せたものに（＾＾）
ふわふわでしっとり。口や喉の水分を一気に奪っていくようなモッサリ感はナシ！
一時は、厚みや高さに気を取られて、どうも思うようにいかず、頭抱えてましたが、そこに気を取られず、基本に帰って、食べて美味しい、満足する、というところに重きを置いて、出来たものです。
だから・・・苦悩してたわりには・・・普通？と思われちゃうかも(^_^;)
でも、一回食べてほしいなぁ、と思います（＾＾）
味は、フルーツ好きのＱさんのリクエストもあって、フルーツのシロップ（ソース）とスタンダードシロップの2種。
現在は、ブルーベリーシロップ。もち、手作りです。
どちらも冷たくフローズンした生クリームとご一緒に。これ、アイスのように溶けてベタベタになることなく、冷たくクリーミーさを最後まで持続。
￥４５０ ＳＥＴ￥７５０
これから、ドリンク類も少しリニューアルしようかと思ってます（＾＾）
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