本日の試作・・・
昨日とは少し材料配合変更。
ふんわり感を増してみた。
どこぞのベルギーワッフル？カステラ？をヒントに、片面にざらめ糖をまき散らしてみる。
ちょっとざらめ糖が多すぎたかな？？
ふかふかした感じだけど、も少し軽い食感が欲しいかな・・・
試作は続く・・・(^_^;)
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