Hi（＾＾）
火曜の深夜から、昨日まで「出張」して、本日から通常営業してます。
個人的には、皆さん予想していた通りの『イイ旅夢気分』グルメ祭でした。
CAFE担当者としての職務全うです。やりきった！
それ以上、触れないで下さい(^_^;)
では、グルメ祭についてはまた後ほど・・・
本日からはこちらでstartしてます。
◆チキン南蛮ごはん
鶏は胸肉を使用。柔らかくジューシーに仕上がるようお酒に漬けて下ごしらえしてます。甘酢は少し鷹爪も入れ手作り。タルタルマヨソースは、胃もたれしないように、塩もみした玉ねぎと、柚子胡椒、マヨネーズでサッパリ仕上げ。
今回は千切りキャベツ、トマト、そして・・・きゅうりの自家製塩ダレ浅漬け。このきゅうり、ぽりぽり止まらない・・・。ごはん、ノンストップだ（＾＾）
◆高菜とじゃこの和風ペペロンチーノ
今回は、↑のチキン南蛮といい、九州色でてますか？
高菜とじゃこ（これは瀬戸内産でした・・・）をごま油で炒め合わせ、和風だしを隠し味にした和風ペペロンチーノ。トッピングにシャキシャキーン水菜のっけました。ぁ、炒りゴマもパラパラ振っております。
今回はスープ＋ドリンクorデザートSET ￥８００
スープは、コーンクリームと卵のスープです。
デザートは、おまかせしてください（＾＾）
スイーツは、本日まで引き続きの
ラムレーズンガトーショコラ
でしたが！
明日からは、紅茶のロールケーキキャラメルクリームです。
こちらは明日詳細UPします！
もう一つのスイーツも、明日新たにUP（＾＾）
ということで、つづく・・・
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