いきなりですが、「５０℃洗い」ってご存知です？
最近話題のようで、話題に乗っかって、昨日本をGET
５０℃のお湯で、色んなものを洗っちゃって、美味しくいただいちゃおうってコト。
いきなり昨日から、洗いまくり(^_^;)魚も、肉も、果物も、野菜も・・・
で、仕込みで使うほうれん草を、洗う洗う・・・
ほれ、こんな具合に、ピンピン♪
しばらくは、洗いまくりそうな予感なオカン(^_^;)
では、今日からはコッチ♪
◆ビビンバ
まぁ、一応？CAFE？ってことで、CAFEっぽいビビンバ。ほうれん草のナムル、切干大根のナムル、牛肉、豆もやしのナムル、白菜キムチ、レタス、カイワレ、と野菜たっぷりです。ゴマ油の風味も◎
◆ポークのスイートチリサンド
豚肉の生姜焼き風、たっぷり千切りキャベツ、きゅうり、パプリカを、軽く焼いてバターをさっと塗ったバケットにサンド。決め手はエスニックなスイートチリソース。
今回は
スープ＋ドリンク OR デザート SET \８００
スープは、鳴門ワカメとネギのスープ。
デザートは、現在は、マンゴー風味のミルクプリン
スイーツは
◆チョコバナナミルフィーユ
チョコカスタードクリームと生クリーム、バナナをミルフィーユに。チョコソースで仕上げ。
難点は・・・食べにくい(^_^;)でも、ボリュームもあって美味よん♪キレイに食べようなんて・・・気にせず、ワイルドにいっちゃってOK！誰も気にしません（＾＾）
\３００ SET \６００
◆フレンチトースティー
これでラスト、チェリー&クリーム！！
\４００ SET \７００
「ケガ」したMYボードも「治療」完了（＾＾）
さー、日曜日は・・・どの板で練習しよっかな～～～～～～♪どーーーしよっかな～～～（＾＾）
IZUMY
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