訪問ありがとうございます！
金融OLちゃきです
以前も書いた共働き夫婦の自炊事情。
仕事が忙しくなると帰宅時間が遅いので、平日の自炊が中々きつい…
料理ってなにに時間がかかるかというと、
・食材を切る
・味付け
この２つなんじゃないかなと思います。
実際その部分を短縮するための商品ってたくさん出ていて、
カット野菜も今はいろんな種類が出ていますし、クックドゥ的な味付けが簡単にできる合わせ調味料なんかもたくさん出ています。
「切る」「味付け」両方の時短ができるのがオイシックスなどで、あらかじめ切られた野菜と調味料がセットになっている商品も出ています。
こういった商品って割高ではありますが、仕事しながら毎日自炊するのも大変だし、一人暮らしだと食材を余らせてしまうことも多いので、時短商品を使うのは、おおいにありだと思っています！
コロナ禍でお店が時短営業なこともあり、仕事帰りにさくっと外食も今はできないですからね…
そんな中、最近私が使っている料理の時短商品がこちら
ソースです！！
こちら私の地元の「月星ソース」さんが出しているソースです
コンセプトは
「おしゃれな本格レシピを、カンタンに」
月星ソースは地元ではかなり有名なのですが、
公式Twitterのフォロワーは5.3万人越えで、地元以外の人にも愛されてるんだなぁと嬉しくなりました
実際このソースを使って料理してみたのですが、とても使い勝手がいい！
実際このソースを使って料理してみたのですが、とても使い勝手がいい！
クックドゥなどの合わせ調味料は、
あらかじめ4人分など分量が決まっており
・少量だけで使えない
・残っても保存が出来ない
・アレンジレシピが作りにくい
などのデメリットがありますが、
ソースだと、
・お弁当用に少量でも使える
・アレンジレシピも作れる
・キャップ付きなので保存もできる
あとなんといってもソース専門店が出しているソースなので美味しい
こちらはバジル＆ゴルゴンゾーラのバーニャカウダソース
好きな野菜を準備したら、
ソースは容器に移してレンジで10秒
あっという間に1品完成です
こちらはとり重のタレ
鶏肉と長ネギなどを切って炒めて、このソースを絡めるだけで焼き鳥丼などもいいですね
他にも家だと中々作れないエスニック系のソースや
お弁当作りに大活躍しそうなソース！
いつもの料理にちょい足ししたら、ワンランクアップしそうなソースなどなど…
1つ450円〜というお手頃価格でいろんなソースが楽しめます
今回は、先にご紹介したバーニャカウダソースと焼き鳥ソースを使ってアレンジレシピを作ってみました。
餃子の皮を使ったミニピザ
照り焼きチキンピザは、
・鶏肉を炒めて照り焼きソースと絡める
・餃子の皮にもソースを塗る
・ソースと絡めた鶏肉、長ネギ、ピザ用チーズを乗せて、オーブントースターで焼くだけ！
お好みでマヨネーズや刻み海苔をかけて完成です。
鶏肉焼くのが面倒であれば、コンビニでうってるサラダチキンで代用もできます。
もう１つはバジル香る生ハムピザ
・餃子の皮にバーニャカウダソースを塗る
・ミニトマトとピザ用チーズを乗せて、オーブントースターで焼くだけ！
生ハムはトースターから出した後にのせました。
特にバーニャカウダソースがすごくピザにあって、本格的なお店のピザの味でした！
すごく美味しい！！
元々バーニャカウダソースなのでガーリックがきいててお酒のおつまみにも◎
月星ソースさんには、
明太子のソースとかもあるので、切ったお餅をのせて明太子餅チーズピザとかも美味しそうです。
ホームパーティーなどに出してもいいし、
月星ソースと材料だけ用意して、ホットプレートで焼いたらお子様と一緒にピザパーティーも
ソースだと色々アレンジがきくのがいいですね。
自分で料理するとつい同じ味付けになりがちだし、お弁当などにも使いやすいので、お料理苦手な人にもぜひ月星ソースを試して頂きたいです！
単品でも買えますし、
送料無料の初回限定セットなどもあるので、
興味のある方はぜひチェックしてみてくださいね
あ、今の時期だとこういったフルーツソースもおすすめです
フルーツソースは、
かき氷やアイス、パンケーキにかけたりしたら美味しそう
いちごソース×牛乳
マンゴーソース×ラッシー
柚子はちみつソース×ソーダ
など飲み物アレンジもできます！
柚子はちみつソーダを作ってみました。月星ソースを使って、
毎日の自炊を楽しちゃいましょう
月星ソースは私の地元の企業であり、高校時代からの仲良しの友人が広報の仕事をしているご縁でご紹介させてもらいました！
（私がブログをやってるのは、彼女含めて友人2人しか知らない笑）
ブログを書くにあたって、
「率直な意見を書いていいよ〜」と言ってもらったので、ほんとに本音で書きました。笑
食べてみて1番びっくりしたのが、ソース専門店だけあって味が本当に美味しい。
あと使い勝手の良さ＆値段の安さが魅力だなぁと思いました。
地元にはソース自販機なるものがあるので、そちらも利用してみたいです（気になる人は検索してみてください笑）