実は、試作品というか…
私の中では「チャレンジ」なので
間違いなく「失敗する」が前提にあった。
だから、その時のため用？にバターは
業務用スーパーで買っていたんだよね。
失敗要因を調べてるうちに辿り着いたのが
この情報だった…
と思っていたところに
夫がお昼に立ち寄って…
おっ？クロワッサンにチャレンジしてんだね！
…と。。。
だから、「これは99%失敗したと思う」って
その話して、もうしばらく作らないかも。って言っておいた。
家を出たあと
また立ち寄り…
手渡されたわ。
まともなバター。
自分が食べたいだけなのか…。。。
失敗作だと思われる2次発酵中の
生地はこちら⬇⬇⬇
