おはようございます。
糖尿病予備軍と言われたり、
糖質制限が気になりはじめた女性へ、
薬に頼らず食事と生活習慣から改善をサポート。
薬剤師・管理栄養士の小野 紗都子です。
もう、お餅は買いましたか？
あなたのお住まいの地域では、
どんなお雑煮を用意しますか？
うちは丸餅に白みそです＾＾
香川県では、白みそにあんこ餅をいれるとか！
地域によって全然違うので、
出身地のお雑煮話を聞くの、好きです♪
さて、
お正月は
血糖値があがりやすい。
これには色々な理由がありますが、
一つはお餅。
餅はご飯よりも血糖値の上がるスピードが速いんです。
なぜかというと、
・餅はご飯にくらべて
噛む回数がすくないこと
・消化が早いこと
・一度に沢山食べれてしまうこと
…などが理由としてあげられます。
うちの祖母も、
昔は５個とか食べてたなあ。
祖父は８個！！
患者さんも、
パクパク何個も食べちゃう人多くて。
年明けの血糖値は…。
私もリブレで３か月測った時、
餅はいつもより血糖値がかなりあがりました。
（お餅つきしたので、
美味しくてつい…）
なので。
いつものご飯の量がお餅どれくらいなのか
を知ってほしいです。
●ご飯１５０ｇ＝切り餅２つ＝丸餅３つ
す
●ご飯１００ｇ＝切り餅１個半＝丸餅２つ
もし、切り餅でも丸餅でもどちらでもよいなら
丸餅の方が数多く食べられますよ＾＾
切り餅でも
量を調整すれば大丈夫＾＾
あとは、食べ合わせ。
炭水化物単品は血糖値急上昇。
お野菜たっぷりのお雑煮にしたり、
タンパク質もご一緒に＾＾
あまいお餅ではなくて
大根おろしで食べたり。
色々工夫もできます。
一工夫で血糖値は随分変わったりしますよ。
イベントもうまく楽しめるように♪
詳しいヒントは、下の無料メール講座にも
まとめています
● 血糖値を下げたい！
● 何を食べたらよいかわからない。
● 我慢ばかりでしんどい
● 頑張っているのに…
● 病院はどうやって選べばよい？
● これを食べてもよい？
● このサプリメント飲んでもよい？
● 血糖値を知るにはどうすれば？
● この薬ってどんな薬？
● 悩みや不安を相談できる人がいない。
●話を聞いてもらいたい！
…
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