山形県鶴岡市貴女だけのオーダーメイドレッスン
パンとお料理教室COUNELL
齋藤孝子です
COUNELL は 平日の午前 午後が
レッスンタイムです
午前は9時半頃から
午後は2時頃から 最終開始時間は夕方5時です
午前レッスンは パンレッスンでした
毎回 お持ち帰りのパンを家族がたのしみにしてくれている とのこと、、、
ご家族も嬉しい お稽古ごと！
それは パンとお料理教室ですね！
Cさんは クリスマスレッスンでお子様とお絵描きパン として イングリッシュマフィンを焼いて
お子さんが イングリッシュマフィン大好きになったそうです
Tさんも お家で美味しいイングリッシュマフィンを焼けるようになりたい！
ということで マフィン型とステンレス板も購入されて 準備万端のレッスンでした
イングリッシュマフィンは
イングリッシュマフィンサンドがとても美味しい！！
ちょっとオシャレにエッグベネディクトにもお料理できますし！
万能な デイリーパンです！
レッスンでは 生ハムサンドに仕上げて試食しました！
四月五月 レッスンは
COUNELL ホームページ感謝祭！試食が充実しています
ビシソワーズも添えて 幸せな試食タイム過ごしていただきました
もう一種類は 甘ーいスイーツパン
クリームチョコロール
成型が3種類で楽しかったですね
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午後2時からは お料理教室でした
念願の 飲茶レッスン！
飲茶レッスンも四月五月はCOUNELL ホームページ感謝祭！
なんちゃって 551 豚まん が 追加となります
今日の夕飯はこれにします！
と嬉しそうな 生徒さん、
家族の分もある 十分過ぎるお持ち帰りが嬉しい
COUNELL のお料理教室です
メニューが盛りだくさんなので
ワイワイ楽しく 次々と手を動かし完成していきます
家では なかなかここまで出来ないけど レッスンだと 先生もいるし
ご一緒出来る方と楽しくお料理するのがいいですね
そうですね
1人だと マンネリ化したり
新しいお料理にチャレンジしようと思っても準備や手順がわからず諦めることもあります
お料理教室だと
準備は全て整っているので
レシピを見ながら 要点をメモしながら楽しいお料理タイムを過ごせます
東京へ行った話をしていると、、
先生、しんどくなるときないんですか？
先生の元気の源ってなんですか？
と 素朴な質問が、、、
それは 生徒さんの笑顔！
例えば なんちゃって 551 豚まん
蒸しあがったときの 「うわぁー！」と、頰を赤くして嬉しそうな顔を見ることが
幸せだったりします
実は 豚まんが苦手とおっしゃる Kさん
コンビニの豚まんが苦手だから 食わず嫌いに、、
だけど 蒸しあがった手作り豚まんは
生地から手作り！！
思わず おいしそう！！の一言
豆腐しゅうまい も もち米団子も
蒸しあがったときには 最高の笑顔でしたね
午後夕方までのレッスンでしたので お持ち帰り！
だったのですが
蒸しあがりを 食べてもらいました
美味しすぎるー！しあわせー！
中華サンラータンもね！
あったかーいのを 味見してもらえました
飲茶レッスンの生徒さんが ご家庭ですぐに作れる手軽な ごま団子！
大人気メニューです
モチモチの食感が小さなお子さんにも人気だと
報告ありました
本日は黒ごまと白ごまと2種類に分けてみました
ご感想
今日はありがとうございました
肉まん私も食べてみました！
美味しかったの一言です？
小籠包息子たち
うまぁ うまぁと食べてくれました！
肉まんもシュウマイ、胡麻団子も全ておいしかったです！
家も作ってと言われました！
ぜひ作ってあげたいと思います！
肉まんのイメージ変わりました！
ほんと美味しかったです
レッスンのお持ち帰りのパンやお料理を
ご家族が食べて喜んでくださる
そこには笑顔や、いろんな会話があって
しあわせと 笑顔が広がっているんだなぁと
思えることが
わたしの 元気の源になっています
パン も お料理 も 全てのものに波動があって
作った人の心が伝わるんです
それを食べたご家族やお知り合いは しあわせな笑顔になる、のは 必然ですね
いつも
生徒様に 支えられて 応援していただき
COUNELL を主宰させてもらっています
いつも 元気の源を、ありがとうございます！！
飲茶レッスンは随時受け付けています
四月 五月は なんちゃって 551 豚まん付きです
美味しい飲茶を作りましょう！
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