本日のよるご飯（韓国風すし）

寿司には日本酒が合う。

日本風寿司は酢が入る。韓国風は生ごはんで酢が入らない、薬味はゴマなんか違う。

脇役の大衆魚イワシどっかで大量に獲れた話もあるがタダではない。圧力釜に調理骨まで柔らかくなり、頭から容易に食べれる。独特の匂い消しは定番の生姜いれればどってことないらしい。